Филе лосося на сковороде – блюдо, относящееся к кухне европейской. Легкое и невероятно вкусное, оно станет настоящей находкой для гурманов. Кстати, немаловажно и то, что обладает оно низкой калорийностью. Это означает, что если Вы печетесь о своей фигуре, то оно не добавит лишних килограммов.
Приготовить же филе рыбки на сковороде совсем нетяжело. Таким образом, даже не имея абсолютно никакого опыта в готовке, Вы с легкостью справитесь с ним!
Если Вы все же сомневаетесь в своих силах, то просто придерживайтесь данного рецепта и в итоге сможете себя и близких своих порадовать чудесным блюдом собственного приготовления!
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1Начнем мы с подготовки филе лосося. Из него мы удалим все кости, а затем уж отделим его от кожи. Для последней манипуляции необходим будет острый нож, которым мы сделаем поперечный надрез. Затем будем вести нож параллельно разделочной доске.
шаг 2Теперь филе нарезаем некрупными кубиками. Его сверху взбрызгиваем соевым соусом и присыпаем кунжутом.
Рыбку необходимо будет хорошо перемешать, чтобы семена кунжута по ней распределились равномерно.
шаг 3Разогреем на плите сковороду, отправив в нее немного подсолнечного масла. Затем поджарим кусочки филе лосося до образования золотистого оттенка. После сковороду с плиты уберем!
шаг 4Хорошо моем цукини и нарезаем их кубиками среднего размера. После этого обжариваем этот овощ в отдельной сковороде минуток пять – семь.
шаг 5Теперь можно в сковороду к цукини отправить немного цедры лимона и лимонного сока. Все эти компоненты тушим еще пару минуток. На этом же этапе солим и перчим наши цукини.
шаг 6Нарежем зеленый лучок и отправим его на скороду. Тушим овощи еще пару минуток.
шаг 7На сковороду с цукини и прочими овощами отправляем сливки. Все это оставляем тушиться на небольшом огне еще на протяжении нескольких минут. Затем выключаем огонь и даем овощной смеси настояться хотя бы пять минуток.
шаг 8Теперь можно сервировать наше блюдо к подаче! Сначала выложим в тарелки овощи и польем их сливочным соусом. Затем выкладываем поджаренное филе лосося.
Приятного аппетита!
Загрузка...
