Администратор сайта

Диетический чизкейк из творога – пошаговый рецепт с фото приготовления творожной выпечки

Диетический чизкейк, который мы сегодня приготовим, будет полностью состоять из низкокалорийных и полезных ингредиентов, прежде всего, из творога. Необходимая воздушная форма будет достигнута без использования желатина. Творог и йогурт на водяной бане самостоятельно приобретут необходимый объем.

Вы можете самостоятельно придать вкусу этого классического американского десерта какой-то оттенок. Для этого можно использовать свежие фрукты и ягоды или молотые орехи.

Пошаговый рецепт приготовления творожного чизкейка с фото мы представили ниже. Из него вы узнаете, как готовится диетическая выпечка в домашних условиях. Приготовленный дома, чизкейк ничуть не будет отличаться от тех, что подают в кафе или ресторанах.

Побалуйте себя и своих близких диетическим легким десертом, который вы создадите сами.

Ингредиенты:

Шаги приготовления

шаг 1Печенье лучше всего брать самое обычное, светлое. Отправляем его в блендер и измельчаем до состояния мелкой крошки.
шаг 2Добавляем в миску с печеньем яблочный сок и тщательно смешиваем ингредиенты. Должна получиться довольно пластичная густая масса. В разъемную форму плотным слоем выкладываем смесь печенья и сока. Утрамбовываем руками или блюдцем.
шаг 3Для сливочной начинки нам понадобится чистая глубокая посуда. Смешиваем в ней творог и йогурт, взбиваем ингредиенты при помощи ручного миксера. Лимон моем и разрезаем пополам. Выжимаем сок половины лимона в миску. Также натираем цедру этой же половины на мелкую терку. Отправляем цедру вместе с сахаром к творогу. Взбиваем ингредиенты до получения воздушной однородной массы. На финальном этапе добавляем куриные яйца, крахмал и окончательно смешиваем ингредиенты.
шаг 4Разъемную форму с внешней стороны оборачиваем в фольгу. Подготавливаем дополнительную форму диаметром больше формы с чизкейком, заполняем её водой. Покрываем слой печенья сливочным суфле, накрываем его также фольгой. Опускаем разъемную форму в воду. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекаем десерт на водяной бане в течение 50 минут.
шаг 5По завершении этого времени выключаем духовку и даем десерту настояться еще в течение 2 часов. Отправляем в холодильник до полного застывания. Диетический чизкейк из творога готов.

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Рецептов: 4587
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос