Содержание
Калорийность: 44 кКал.
Энергетическая ценность продукта Нектарин:
Белки: 1.06 г.
Жиры: 0.32 г.
Углеводы: 8.85 г.
Описание
Нектарин – растение семейства Розовые. Этот фрукт представляет собой персик с гладкой кожурой, отсюда и возникло название «голоплодный персик». Название возникло из-за большого количества сахара – нектара. Родиной этого фрукта является Китай, откуда он и распространился на другие территории. На сегодняшний день выращиванием этих плодов занимаются многие страны, больше всего их производят в Италии, на Кипре и в Греции.
Плоды, которые имеют форму шара или же сердца, полностью гладкие. Окрашен фрукт может быть в красный, оранжевый, желтый или же сразу во все эти цвета (см. фото). Плоды имеют борозду на одной стороне и покрыты тонкой кожурой. Внутри находится мягкая волокнистая мякоть оранжевого цвета, в которой есть морщинисто-бороздчатая косточка.
Полезные свойства
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, регулярное употребление нектарина способствует омоложению органов и тканей в организме. Кроме этого фрукт улучшает обмен веществ в организме, а также помогает организму бороться со злокачественными опухолями. В составе нектарина находятся пектиновые соединения, которые не дают возможности размножаться вредным организмам. Учитывая это, фрукт можно считать природным антисептиком, который противостоит возникновению инфекционных заболеваний.
Нектарин относится к легкой пище, которая очень просто усваивается организмом. Фрукт является низкокалорийным продуктом, поэтому его можно включать в рацион питания в период похудения.
Полезные свойства нектарина широко применяют в косметических целях. К примеру, из свежей мякоти можно сделать маску, которая поможет избавиться от раннего проявления морщин и помочь при дряблости кожи. Благодаря фрукту кожа становится более бархатистой и красивой. Кроме этого, маски из фрукта помогут восстановить тонус кожи, а также они придадут ей сияние. Масло, которое есть в семенах плодов, входит в состав разнообразных кремов и масок. Также его используют в аромотерапии и для массажей.
Использование в кулинарии
В основном, нектарин входит в рецепты различных десертов и сладких блюд. К примеру, из фрукта делают варенья, джемы и т.п. Свежие плоды кладут в желе, мороженое, фруктовые салаты и другие блюда. Нектарин является прекрасной начинкой для разнообразной выпечки. Кладут кусочки плода в йогурты и творог.
Из сладкого фрукта можно приготовить вкусный соус, который прекрасно подходит к птице и мясу. Кроме, этого нектарин идеально сочетается с сыром. Фрукт можно не только есть сырым, а также запекать, сушить, замораживать и консервировать. В таком случае плоды можно употреблять в любое время.
Польза нектарина и лечение
Польза нектарина известна уже давно, поэтому неудивительно, что этот фрукт входит в рацион лечебного питания. Благодаря тому, что плод имеет способность избавлять организм от лишней жидкости и натрия, который в большом количестве вреден для организма, его рекомендуется внести в свой рацион питания гипертоникам и людям, которые страдают от атеросклероза.
Рекомендуется употреблять нектарин людям с язвенной болезнью и гастритом, который вызван увеличенной кислотностью. Если съедать один плод каждый день, то можно улучшить свое состояние людям с малокровием, сердечной аритмией и запорами.
В медицине также используют и косточки этого фрукта, из ядер которых добывают масло, которое обладает уникальными свойствами. Его применяют для растворения ингредиентов различных лекарств и мазей. Из скорлупы в фармакологии готовят активированный уголь.
Вред нектарина и противопоказания
Вред нектарин может нанести людям с сахарным диабетом, так как фрукт может усугубить состояние. Отказаться от употребления плодов стоит при индивидуальной непереносимости продукта.
Загрузка...
