Калорийность: 296 кКал.
Энергетическая ценность продукта Ягода магония падуболистная:
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 7.9 г.
Описание
Магония падуболистная – плоды растения семейства Барбарисовые. Встретить их можно на территории Северной Америки, Колумбии и Калифорнии.
Продолговатые ягоды имеют эллиптическую форму и достигают в длину не больше 10 мм, при этом их ширина составляет примерно 8 мм. Черная кожура с синим оттенком, покрыта сизым налетом с пушком (см. фото). Под ней находится сладкая мякоть с ощутимой кислотой и содержит она в себе небольшие семена коричневого цвета, количество которых варьируется от 2-х до 8- ми шт.
Полезные свойства
В состав ягод магонии падуболистной входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая увеличивает защитные функции организма и повышает иммунитет. Благодаря этому человек намного легче переносит простудные и вирусные заболевания.
Ягоды улучшают отток лимфы, повышают циркуляцию крови и укреплению стенок сосудов. Обладают плоды антибиотическим эффектом и действуют в качестве противоракового средства. Благодаря проведенным экспериментам было выявлено, что берберин, который есть в ягодах, помогает защитить костный мозг, и он способствует более быстрому восстановлению после курсов химиотерапии и лучевого облучения.
Использование в кулинарии
Вкусные ягоды магонии пагубной можно употреблять в свежем виде или же поддавать их кулинарной обработке. Из плодов получается вкусное и полезное варенье, джем и т.п. Подходят ягоды и для приготовления напитков, к примеру, вина, киселя, компота и т.п. Кроме этого магонию используют в кондитерском производстве, например, для начинки пирожков и т.п.
Польза магонии падуболистной и лечение
Польза ягод магонии падуболистной широко используется в рецептах народной медицины. Используют не только ягоды, а и другие части растения. К примеру, кору используют для лечения кожных заболеваний, к примеру, псориаза. Полезными свойствами наделен и корень растения. Благодаря содержанию алкалоидов и берберина отвар на основе кореньев благоприятно сказывается на деятельности пищеварения. Он способствует стимулированию желчи и помогает предотвратить появление запоров и геморроя.
Экстракт из корня благоприятно сказывается на деятельности ЖКТ, а также на иммунитете и сердечнососудистой системе. Кроме этого, он обладает антибактериальным и противовирусным действием.
Вред магонии падуболистной и противопоказания
Вред ягода магония падуболистная может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от использования корня растения стоит при хронической диарее, язве, а также при увеличенной кислотности желудочного сока. Противопоказания к употреблению ягод магонии есть у беременных женщин. Кроме этого плоды могут вызвать тошноту и диарею.
Загрузка...
