Сливочный суп из семги, как и все прочие супы с использование рыбы, в настоящее время, стали очень популярны. А если рыба благородных сортов, как в данном случае, то это уже изыск! Рыбные супы отличаются своей диетичностью и высокими питательными свойствами. Упоминания о них встречаются в мифах, где Венера кормила таким блюдом своего супруга Вулкана.
Сегодня из рыбы мы готовим такие блюда как уха, калья, солянки, рыбно-молочные супы, рыбно-овощные супы, рыбно-крупяные супы. Но уха все же блюдо, которое требует соблюдения определенных правил приготовления, а рыбный суп — это блюдо, дающее полет вашему творческому замыслу.
Для рыбных супов можно использовать различную рыбку, как морскую, так и речную. Ее выбор — это изюминка вашего блюда. Все остальные ингредиенты второстепенны и зависят от ваших вкусовых пристрастий.
Итак, приглашаем Вас изучить данный фото рецепт по приготовлению сливочного крем-супа из семги и воплотить его в жизнь, дабы порадовать своих родных и близких таким вот изысканным первым блюдом. Приступим!
Шаги приготовления
Необходимо приготовить все компоненты для супа.
Картофель, рыбу и лук следует нарезать кубиками. Морковь и очищенные от кожуры томаты натерем на терке.
В кастрюле на разогретом масле обжарим до полуготовности лук и морковь.
К обжаренным овощам добавим натертые томаты и протушим их все вместе несколько минут.
К овощам добавим воду и доведем все до кипения. В кипящий суп кладем картофель. Теперь наш будущий крем суп нужно посолить и поперчить, а затем варить до готовности.
На последнем этапе добавляем рыбу и вливаем сливки. Провариваем все 2-3 минуты. Добавляем зелень по вкусу.
Наслаждайтесь этим прекрасным блюдом — сливочным супом пюре из семги!
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
