Тосты с бананом – целая смесь вкусовых впечатлений. Чего стоит один только банан, который придаст удивительный аромат. Простой рецепт смог вместить в себя не только обычные и доступные продукты, но еще и использование ингредиентов «не первой свежести». Например, булка или хлеб потребуется в черством виде, что несказанно порадует экономную хозяйку. Банан тоже лучше взять переспелый или тот, что дольше находился в холодильнике. Домашний тост своими руками только выиграет от использования мягкого, перезрелого и уже непривлекательного фрукта.
Еще этот рецепт порадует быстротой и легкостью приготовления. Достаточно приложить минимум усилий, чтобы побаловать своих близких роскошным завтраком с французским колоритом. Ведь за то время, пока будут мокнуть в молоке ломтики хлеба, можно легко размять банан и подготовить сковороду к дальнейшему процессу готовки. Обжаренный с двух сторон кусок хлеба получится хрустящим снаружи и нежным внутри. Перед подачей гренки присыпаются пудрой, поливаются сиропом, медом или вареньем. Для того чтобы процесс приготовления сытного и вкусного завтрака прошел не только легко и быстро, а еще и в удовольствие, ниже представлен фоторецепт с подробным описанием.
Шаги приготовления
шаг 1Подготовленные продукты выкладываем на стол. Если хлеб больше напоминает сухарь, нежели слегка обветренный, то его нужно оставить мокнуть на несколько минут (не больше) в молоке. Более свежее изделие замачивать не стоит, иначе оно превратится в мучную кашицу. В отдельной глубокой тарелке тщательно до состояния пюре растираем мягкий плод. Затем банан смешиваем с яйцом, корицей и замешиваем. Если в приготовлении тоста по-французски используется сладкая сдобная булочка, то сахар добавлять необязательно. Простой же батон потребует дополнительной сладости, и в этом случае добавляем к яично-банановой смеси сахар. Следом вливаем молоко (если оно не было использовано ранее для размачивания) и при помощи миксера или венчика все взбиваем до однородности.
шаг 2Разрезаем хлеб на куски 1 см толщиной. При достаточном нагреве сковорода смазывается сливочным маслом. Хлебный ломтик помещаем в банановую смесь так, чтобы она покрыла его с двух сторон, и кладем на сковороду. Прожариваем хлеб до образования золотистой корочки в течении 2 минут на каждой стороне. Температура при обжаривании должна быть средней, это даст возможность пропечь середину тоста.
шаг 3Готовые французские тосты можно сначала выложить на бумажную салфетку, чтобы дать возможность стечь лишнему жиру. Еще горячими тосты присыпаются пудрой или какао-порошком, поливаются вареньем или топпингами, украшаются ягодами, кусочками фруктов или листиками свежей мяты. Французские тосты с бананом, приготовленные до румяной корочки в домашних условиях, готовы!
Приятного аппетита!
Загрузка...
