Французские сэндвичи крок-мадам и крок-месье с ветчиной и сыром – рецепт пошагового приготовления с фото

Описание

Крок-мадам и крок-месье – это названия сытных и очень вкусных сэндвичей, рецептура приготовления которых пришла к нам из Франции. Рецепт, предложенный сегодня, по праву можно отнести к классике кулинарии. Он сочетает в себе простые ингредиенты и легкость приготовления. Эти качества по достоинству будут оценены всеми без исключения: от домохозяек до занятых успешных бизнес-леди.

Оба сэндвича представляют собой горячие бутерброды, приготовленные, по существу, на скорую руку. Такие бутерброды отлично будут сочетаться и со сладким черным чаем, и с чашечкой бодрящего кофе. Детям же обязательно понравится запивать сэндвичи ароматным какао. Приготовьте хотя бы раз на завтрак это вкусное блюдо – и будьте уверены в том, что вам не придется ломать голову в следующий раз!

Крок-мадам и крок-месье отличаются между собой всего лишь одним ингредиентом – яичницей-глазуньей. В целом на приготовление порции блюда вам понадобится не более десяти минут. Подаются такие бутерброды к столу горячими, причем они не нуждаются в дополнительном украшении.

Простой пошаговый рецепт с фотографиями научит, как правильно и быстро приготовить вкусные сэндвичи своими руками в домашних условиях. Вам будет под силу в считанные минуты накормить домочадцев аппетитным и внешне необычным завтраком. А самое главное, у вас всегда останется время, которое можно с пользой и удовольствием уделить себе любимой!

Шаги приготовления

шаг 1Для приготовления блюда лучшим выбором станет чугунная сковорода или посудина с антипригарным покрытием. Раскалите сковородку на сильном огне, а затем, уменьшив огонь до минимума, растопите на ней указанное в рецептуре количество сливочного масла. Теперь уложите кусочки хлеба так, как показано на фото. Обжарьте их с одной стороны до образования румяной корочки, затем переверните хлебушек и обжарьте вторую сторону.

шаг 2Снимите два кусочка со сковороды и выложите их на тарелку. Для удаления излишка сливочного масла на тарелку можете предварительно постелить обычную бумажную салфетку. Поверх оставшихся на сковороде кусочков положите по одной пластинке сыра.

шаг 3После этого выложите кусочки ветчины, как показано на фото.

шаг 4Поверх мяса уложите еще по пластинке сыра, а затем накройте все это кусочками хлеба, слегка остывшими на тарелке. Грейте сэндвичи под крышкой до того момента, когда начнет плавиться сыр, а затем снимите бутерброды со сковороды. Можете нагреть блюдо на сковородке для гриля, в микроволновке или в духовом шкафу. Максимальное время воздействия микроволн составит не более минуты на предельной мощности, а вот для приготовления завтрака в духовке вам придется подождать примерно пять минут.

шаг 5На предыдущем шаге приготовление бутерброда крок-месье окончено, а вот для завершения изготовления крок-мадам нужно будет еще поджарить глазунью из одного яйца. Если в арсенале вашей кухни есть формочка для приготовления порционной яичницы, то можете воспользоваться ею. В этом случае блюдо, сделанное вами, будет выглядеть аккуратнее и еще аппетитнее.

шаг 6Готовые к подаче крок-мадам и крок-месье будут выглядеть так же великолепно, как на фото.

Приятного аппетита!