Простой пошаговый фото рецепт приготовления тарталеток с печенью трески, сыром и соленым огурцом

Описание

Тарталетки с печенью трески – необычайно нежное лакомство, которое оценят за праздничным столом многие гурманы. Данная закуска из печени трески в тарталетках готовится без яйца, но с соленым огурцом и сыром, благодаря этому блюдо выделяется на фоне остальных закусок и салатов. В других вариантах исполнения этого блюда могут присутствовать дополнительные ингредиенты, такие как морковь, крабовые палочки, маринованный лук, свежий огурец или каперсы.

В домашних условиях вкусные хрустящие тарталетки готовятся просто и быстро, поэтому такую закуску стоит взять на заметку тому, кто любит готовить своими руками и нередко утраивает празднества, приемы или фуршеты. Учитывая то, что корзиночки можно приобрести уже готовыми и не расходовать время на их выпекание, делать такое блюдо – сплошное удовольствие. Вкусный сочный салат из печени трески для тарталеток легко приготовить примерно за 5 минут, поэтому визит неожиданных гостей не застанет хозяйку врасплох.

Тарталетки, фаршированные печенью трески, – это не только вкусное, но и здоровое блюдо. В печени содержится комплекс полезных веществ, который получают из рыбьего жира или похожих по составу компонентов. Рыбный деликатес славился полезными свойствами еще со времен Авиценны. Древние врачи назначали печень для укрепления иммунитета и зрения.

Печень трески в тарталетках легко будет приготовить с помощью рецепта с пошаговым фото. Сытная и вкусная закуска порадует вас простой готовкой и впечатлит результатом!

Ингредиенты

• 
  Тарталетки
  (15-20 шт.)
• 
  Печень трески
  (1 банка)
• 
  Твердый сыр
  (100 г)
• 
  Соленые огурцы
  (2 шт.)
• 
  Майонез
  (100 мл)
• 
  Свежая зелень
  (по вкусу)

Шаги приготовления

1. Все компоненты подготовить к дальнейшему использованию. Открыть банку с печенью трески и слить жидкость. Затем выложить печень в емкость и превратить в однородную массу при помощи вилки.

   

2. Сыр натереть на крупной терке или нарезать тонкими длинными брусочками.

   

3. Соленые огурцы нарезать средними кубиками, выложить в сито и дать стечь лишней жидкости.

   

    

4. Лук и укроп мелко нарубить ножом и посыпать начинку. По желанию можно добавить другую зелень.

   

5. Выдавить в печеночную смесь майонез и хорошо перемешать.

   

6. Все корзинки заполнить начинкой и сразу подавать, пока тарталетки хрустящие и не пропитались соком продуктов. Тарталетки с печенью трески можно украсить листьями салата, базиликом, дольками лимона или каперсами.

   

   Приятного аппетита!