Сладкий съедобный снеговик – пошаговый рецепт с фото приготовления оригинального детского торта своими руками

Описание

Съедобный снеговик — шедевр кондитерского искусства в домашних условиях. Наверняка сложно представить, что такое чудо вполне реально приготовить своими руками. Разумеется, от вас потребуется вся творческая сноровка и аккуратность. Но дело того стоит.

Наш пошаговый рецепт приготовления сладкого съедобного снеговика с фото подробно расскажет, как именно придать торту такую интересную форму. Так как в качестве начинки и украшения будет использоваться только взбитая глазурь, изюминкой вкуса станет сам бисквит, очень нежный, пропитанный кремом, мускатным орехом и экстрактом рома. Останется только глаза, нос и веточки из мастики слепить – и оригинальный новогодний торт готов!

Шаги приготовления

шаг 1Готовим гоголь-моголь. Для этого берем яйцо, отделяем желток от белка, белок отправляем охлаждаться в холодильник, а желток взбиваем со столовой ложкой сахарного песка и щепоткой соли (масса должна приобрести лимонный оттенок и увеличиться в объеме примерно в 2,5 раза). Вливаем во взбитый желток ¾ стакана молока, перемешиваем. Взбиваем яичный белок в густую пену. Соединяем обе массы и перемешиваем до однородности.

шаг 2Для приготовления бисквитной головы нам понадобится две коробки заготовки для выпечки Betty Crocker или любой другой. В глубокой миске смешиваем заготовку выпечки, гоголь-моголь, 4 яйца, ванилин, мускатный орех и ромовую эссенцию (по желанию). Взбивайте в течение 2-3 минут до получения однородно массы. Для выпекания нам понадобится разъемная шарообразная форма. Заполняем тестом полусферы, пока от края не останется 2-2,5 сантиметра. Оставшееся тесто залейте на противень.

шаг 3Формы поместите в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Выпекайте бисквиты в течение 20-25 минут. Тесто в прямоугольной форме приготовится быстрее, вынимаем его из духовки. Полусферы выпекаем еще в течение 30 минут, а затем также вынимаем из духовки и даем время на остывание.

шаг 4Острым ножом для бисквита отрежьте ту часть коржа, что поднялась над полусферами, чтобы получился ровный срез. Вынимаем бисквиты из форм.

шаг 5Специальной круглой формой сделайте в центре каждого бисквита впадину 5 сантиметров глубиной и 8 сантиметров в диаметре. Также подготовьте крышку для верхней полусферы, чтобы шарики не высыпались.

шаг 6Получившиеся «колодцы» заполните круглыми жевательными конфетами или зефиром. Бортик нижней полусферы покройте взбитой глазурью.

шаг 7Закрываем «колодец» на верхней полусфере бисквитной крышкой и соединяем оба бисквита.

шаг 8Прямоугольный бисквит предстоит обрезать таким образом, чтобы он напоминал талый снег, как показано на фото.

шаг 9Для дополнения этого образа используем взбитую глазурь и покрываем ею поверхность бисквита волнами. Присыпьте глазурь сверкающим сахаром.

шаг 10Также предстоит покрыть взбитой глазурью и голову снеговика. Посыпаем её сахаром, можно также использовать кокосовую стружку.

шаг 11Устанавливаем круглый бисквит во главе снежной поверхности.

шаг 12Для создания глаз и пуговиц будем использовать мастику черного цвета, она же помадка. Формируем кружочки и устанавливаем на нужные места.

шаг 13Формируем нос морковкой из оранжевой мастики и с помощью зубочистки втыкаем его в круглый бисквит. Ветки создаем из коричневой помадки. Отправляем в холодильник на 5 часов.

шаг 14Детский оригинальный съедобный снеговик готов. Подавайте к столу и разрезайте круглый бисквит так, чтобы шарики скатывались вниз подобно снежкам. Дети будут просто в восторге!

Приятного аппетита!