Сбитень домашний медовый с корицей, перцем и имбирем — рецепт приготовления в домашних условиях

Сбитень домашний – самый популярный напиток восточных славян, особенно белорусов. Кстати, последние похожим образом готовили свое другое «национальное достояние» — крамбамбулю, рецепт которой тоже есть на нашем сайте. Но, в отличие от сбитня, это алкогольный напиток, который на каждый день не годится. А классический сбитень подойдет всегда и всем.

В домашних условиях сбитень готовится быстро и просто, в чем вы сможете лично убедиться, ознакомившись с нашим пошаговым рецептом с фото. Из ингредиентов вам понадобятся только вода, мед и пряности. Такой сбитень станет отличным дополнением к русскому печатному прянику.

К сожалению, после революции сбитень был незаслуженно забыт. Его окончательно вытеснил чай, который, при всех своих достоинствах, все же не может быть равноценной заменой сбитню. Пора возрождать традиции и начинать готовить этот вкуснейший напиток восточных славян!

Шаги приготовления

шаг 1Выставляем на стол все необходимые ингредиенты.

шаг 2Берем воду и мед в пропорции 5:1 соответственно и тщательно смешиваем между собой.

шаг 3Ставим кастрюльку с получившейся водно-медовой смесью на слабый огонь и доводим до закипания.

шаг 4После этого бросаем в будущий сбитень смесь пряностей.

шаг 5Уже не кипятя, настаиваем минут 15, а затем процеживаем напиток через сито.

шаг 6К столу этот классический славянский сбитень подаем в горячем виде, в идеале сопроводив подачу вкусным и ароматным русским печатным пряником, рецепт которого вы тоже найдете у нас на сайте.

Приятного аппетита!