Турецкие оладьи со шпинатом — пошаговый рецепт с фото приготовления
Оладьи со шпинатом готовит практически любая турецкая хозяйка, при чем использует для их приготовления не только нежные листья, но и более жесткие стебли и даже корешки растения, которые у нас обычно выбрасываются, несмотря на то, что в них содержится не меньше, а может быть, даже больше полезных для здоровья веществ и микроэлементов. Вот почему мы решили познакомиться вас с пошаговым рецептом приготовления в домашних условиях оладий со шпинатом по-турецки, сопроводив его подробными фото.
В Турции такие оладьи с зеленью и/или овощами называются мюджвери и считаются очень популярным блюдом. В приготовлении они почти ничем не отличаются от наших традиционных оладушек, но в их составе нет кисломолочных ингредиентов. В данном случае без них действительно можно обойтись, т. к. за счет овощной составляющей лепешки и так получаются плотными и пышными.
Помимо заявленного шпината, в оладьи мы добавим репчатый лук и петрушку, а чтобы они действительно получились по-турецки, положим еще и брынзу, т. к. турецкие мюджвери, как правило, готовятся с белым сыром.
Давайте приступим к приготовлению быстрых оладий из шпината по нашему рецепту прямо сейчас!
Шаги приготовления
Приятного аппетита!