Вкусные кабачковые оладьи – рецепт с фото, как их приготовить пошагово

Описание

Кабачковые оладьи — это традиционный украинский рецепт, который покорил миллионы гурманов. Оладьи из кабачков считаются наиболее распространенным блюдом из этого овоща. Его можно встретить на любом празднике: на Дне рождения, свадьбе, а также на прочих торжествах. Такие оладьи полюбились многим по нескольким причинам: их приготовление не займет много времени, кабачок – очень экономный продукт, а значит, даже из одного плода получится приличное количество оладушек. А главное, что из простого овоща можно приготовить настолько вкусное блюдо.

К тому же такой овощ, как кабачок очень полезен для организма. Он стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, а также благодаря входящему в его состав витамину С улучшает состояние кожи. Кабачок также полезен для зубов и волос. Кальций, железо, магний, которые тоже присутствуют в составе этого овоща, улучшают работу печени, сердца и головного мозга.

О полезных свойствах этого овоща можно говорить бесконечно, но все же в этой статье хотелось бы поделиться с вами рецептом с фото классических оладий из кабачков, в котором весь процесс приготовления описан пошагово.

Шаги приготовления

шаг 1Подготовим все необходимые ингредиенты.

шаг 2Для начала возьмем кабачок, помоем его, очистим от кожуры и натрем с помощью мелкой терки.

шаг 3Берем яйцо, выбиваем его в миску и взбиваем.

шаг 4Тертый кабачок смешиваем с яйцом, мукой, молоком или кефиром и добавляем соль. Тесто должно иметь густую консистенцию. Если получилась слишком густая, добавляем еще молоко, а если, напротив, слишком жидкая – немного муки.

шаг 5Ставим сковороду с растительным маслом на плиту. Потом выкладываем тесто с помощью ложки и обжариваем оладушки с двух сторон. После обжарки кабачковые оладьи готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!