Мисо-суп – это классическое японское лакомство, рецепт которого переняли многие диетологи и используют в качестве блюда в диете для похудения (например, в диете по Дюкану). И «на нем» действительно можно потерять лишние килограммы, ведь калорийность порции очень мала. И это понятно, ведь ингредиенты, входящие в состав лакомства, имеют низкую питательную ценность, но при этом (парадокс!) прекрасно насыщают.
Приготовить удивительный суп можно легко, и сделать это можно как в кастрюле, так и в мультиварке. В азиатских странах это лакомство можно приобрести в пакетах и приготовить в два счета по принципу «просто залить водой». Поможет разобраться в тонкостях процесса приготовления блюда своими руками в домашних условиях простой пошаговый рецепт с подробными рекомендациями и фотографиями, сделанными на каждом шаге приготовления полезного блюда.
Мисо-суп очень популярен, его подают во всех японских ресторанах. Рецептура и состав его может видоизменяться в зависимости от желания заказчика. В меню широко распространено лакомство, приготовленное с морепродуктами, рыбой, мидиями. Готовят также вегетарианскую разновидность лакомства, куда кладут сыр тофу, лапшу или фрунчозу, шиитаке и прочие грибы, а также баклажаны. Во многих домах готовят аналог классического мисо-супа и вместо рыбы варят бульон на курице или свинине.
В любом случае основой для мисо-супа будет соевая паста, которая придаст блюду удивительный вкус и аромат. Также в любом из вариантов лакомства будут присутствовать водоросли, рис и семена кунжута.
Шаги приготовления
Приятного аппетита!
Загрузка...
