Описание
Кекс с мандаринами – это отличный домашний десерт, приготовить который совершенно несложно! Обладает он довольно насыщенным и приятным вкусом. И хотя такой кекс получается довольно калорийным, но все же изредка ним можно себя побаловать!
Чаще всего этот десерт делают именно зимой, поскольку именно тогда созревает основная часть урожая мандаринов, и этот фрукт повсеместно появляется на полках магазинов и прилавках продуктовых рынков.
Итак, если Вы задумали испечь кекс с мандаринами, но делаете это впервые или же просто не знакомы со всеми нюансами его приготовления, то мы предлагаем Вам изучить данный фото рецепт. С его помощью довольно легко будет во всем разобраться!
Приступаем к процессу приготовления!
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1Подготоим, прежде всего, все необходимые ингредиенты!
шаг 2Затем выбиваем в мисочку куриные яйца (либо два крупных, либо три мелких), затем добавляем к ним 100 г сахар и хорошо все размешиваем. После взбиваем венчиком до образования пенки.
шаг 3Добавляем к взбитым яйцам немного ромовой эссенции.
шаг 4Также отправляем к взбитым яйцам пару столовых ложек апельсиновой цедры.
шаг 5Растапливаем сто граммов сливочного масла, чуть охлаждаем его и отправляем в мисочку со всеми ранее смешанными компонентами нашего будущего кекса
шаг 6Просеиваем муку и добавляем ее к яйцам, затем к ним же добавляем немного разрыхлителя и щепотку соли.
шаг 7Теперь просеиваем в тесто пару столовых ложек какао и вымешиваем его до тех пор, пока оно не станет однородной и консистенции, а также до тех пока оно не приобретет равномерный цвет.
шаг 8Очищаем мандаринки от кожуры и разбираем их на дольки. После отправляем их в наше шоколадное тесто. Затем аккуратно его перемешиваем.
шаг 9На этом этапе нам понадобится форма для запекания кекса. Ее мы смажем жиром, а затем присыплем манной крупой или же молотыми сухариками. Затем на дно выложим немного мандаринов.
шаг 10Теперь зальем в форму тесто, получившееся у нас ранее. Его нужно равномерно распределить по всему периметру.
Раскалим заранее духовку до двухсот градусов, а когда отправим в нее кекс, снизим температуру до ста восьмидесяти. Время необходимое на запекание – 25-30 минут.
шаг 11По истечении времени на запекание, мы вынимаем кекс из духовки, остужаем его, а затем освобождаем от формы. После этого можно заняться украшением приготовленного нами десерта, например, его можно припорошить небольшим количеством сахарного песка.
шаг 12Осталось лишь разрезать наш кекс с мандаринами на кусочки, после чего можно будет подавать его к столу!
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
