Елена Авдишина
Администратор сайта

Как приготовить картофельную пиццу в духовке?

Как приготовить картофельную пиццу?

Описание

Картофельную пиццу можно назвать русской вариацией пиццы итальянской. В целом, принцип ее приготовления, да и состав сильно не отличаются. Они практически идентичны. Хотя одно «но» все же есть. Основу начинки представляет картофель. Это очень необычно, поскольку ни в одном рецепте итальянской пиццы не найти присутствия этого овоща.

 

Конечно, Вы можете не ограничивать себя рецептурой, приведенной здесь, и включать любые продукты, которые посчитаете нужными. Так, например, в данном рецепте применяются еще и вяленые томаты, которые придают некое разнообразие вкусу блюда.

 

Итак, если Вы все же решились на эксперимент с приготовлением пиццы, то прежде изучите данный фото рецепт, а при желании внесите в него свои коррективы! 😉

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Сначала замешаем тесто для нашей «русской» пиццы. Для этого в достаточно глубокой миске смешиваем муку с быстродействующими сухими дрожжами, сахаром, солью, теплой водой и оливковым маслом. Из этих компонентов должно получиться однородная и достаточно пластичная масса. Ее нужно оставить на час, периодически обминая, когда она будет подходить.

    дрожжевое тесто для пиццы

  2. Теперь займемся подготовкой начинки. Первым делом, нарежем вяленые томаты не слишком крупными брусочками.

    вяленые томаты нарезаем

  3. Сейчас же займемся основным компонентом нашей начинки – картофелем. Его мы, конечно же, очищаем и промываем в проточной воде. Затем этот овощ натираем на средней терке.

    картофель очищенный

  4. Теперь необходимо раскатать тесто под основу пиццы. Его толщину регулируйте на свое усмотрение. Затем на тесто выкладываем начинку, то есть натертый картофель и брусочки вяленых томатов.

    тесто с начинкой

    * Начинку следует подсолить и приперчить, а также добавить в нее специи на свое усмотрение. Мы рекомендуем использовать прованские или итальянские травы, которые итоговому блюду придадут неимоверный аромат!

  5. Если же Вы любите мясную пиццу, то вполне можете дополнить ее кусочками бекона. Получается невероятно вкусно!

     

    Запекать такую пиццу следует на протяжении 15-20-ти минут при температуре в 230 градусов.

    Как запекать пиццу?

  6. Вот и готова наша картофельная пицца! Подавайте ее к столу теплой.

    Картофельная пицца готова!

    Приятного аппетита!!!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4539
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос