Форшмак из селедки – типичный представитель еврейской кухни. Представляет он собой больше холодную закуску, нежели самостоятельное блюдо. Однако, отметим, что оно довольно сытное, а потому с его помощью можно очень быстро утолить голод, а тем более, если употреблять форшмак вместе с мацой.
На приготовление этого вкусного рыбного блюда у Вас уйдет 15-20 минут, а потому мы предлагаем Вам попробовать сделать его и на своей кухне, а возможно даже пополнить этим чудесным рецептом свою «кулинарную сокровищницу».
В общем, не будем разводить лишних демагогий, а приступим непосредственно к готовке!
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1Первое, что мы сделаем – это замочим три ломтика хлеба среднего размера в воде.
шаг 2Сейчас мы займемся лучком и яблоком: лук очистим от шелухи, а яблоко вымоем в водичке и снимем с него кожуру. Теперь же эти ингредиенты нужно крупно нарезать. Только вот яблоко нам понадобится не все, а только его половинка. Вторую же мы в дальнейшем используем для украшения форшмака из селедки.
шаг 3Теперь нам понадобится мясорубка. Через нее мы пропустим селедку, заранее отваренные яйца, яблочки и размоченный хлеб.
шаг 4На этом этапе в наш форшмак мы добавим белый уксус и оставшееся от селедки масло. Все это хорошенько перемешаем. Также сейчас мы подготовим мацу. При помощи ножа разделим ее на четыре части.
шаг 5Теперь форшмак наносим на прямоугольники мацы и украшаем наше блюдо при помощи кусочков яблока и свежей зелени.
Приятного аппетита!
Загрузка...
