Описание
Домашние батончики мюсли – это вкусная альтернатива всевозможным конфетам и шоколадкам. Получается, конечно, не менее калорийно, но зато пользы от таких сладостей больше. Например, рафинированный сахар, который препятствует усвоению некоторых витаминов, в данном случае заменен медом. Полезна и начинка такого батончика, состоящая из овсяных хлопьев и таких сухофруктов, как изюм, курага, чернослив, финики. Кроме того, в этом замечательном десерте присутствуют бананы, груши и яблоки, а также орешки. В общем, каждый батончик «Мюсли», собственноручно приготовленный в домашних условиях, — это ценный источник витаминов и минеральных веществ. Налегать на батончики, конечно, не стоит, но съедать хотя бы по одному в день очень желательно, ведь они не только вкусны, но еще и полезны!
Наверняка, подобные батончики вы видели на полках супермаркетов. Однако не спешите делать выбор в пользу магазинного десерта. Как правило, подобные батончики, произведенные в промышленном масштабе, содержат массу пищевых добавок (ароматизаторов, красителей, консервантов). Потому, как понимаете, домашние батончики мюсли куда полезнее!
Не будем больше медлить и приступим к изучению непосредственно самого пошагового фото рецепта, описывающего, как сделать батончики мюсли в духовке на домашней кухне.
Шаги приготовления
шаг 1Начнем приготовление домашних батончиков «Мюсли» с подготовки фруктов. Грушу и крупное яблоко тщательно вымоем, а затем измельчим на крупной терке. Затем займемся бананом. Его мы очистим от кожуры, после чего вилкой разомнем до консистенции пюре. Далее нам следует мелко нарезать сухофрукты, которые указаны в списке необходимых продуктов. Все эти ингредиенты отправляем в одну глубокую емкость. Всыпаем к ним овсяные хлопья.
шаг 2Смешиваем все компоненты максимально тщательно. В итоге должно получиться тесто довольно густой консистенции.
шаг 3Обязательно помните тесто для будущих батончиков руками. Необходимо это для того, что груша и яблоко пустили сок, а он, в свою очередь, должен хорошенько пропитать хлопья.
шаг 4Достаем из духовки противень и застилаем его пергаментной бумагой. На нее мы будем выкладывать, приготовленное нами тесто. Должен получиться один пласт высотой около полутора сантиметров.
шаг 5Корж хорошо разравниваем руками, а затем отправляем его запекаться в духовку при температуре от 180 до 200 градусов на 20 минуток.
шаг 6Теперь займемся приготовлением глазури для наших батончиков. Для этого растопим на водяной бане шоколад (лучше взять черный, но можете выбрать тот, который вам больше по душе).
шаг 7К растопленному шоколаду понемногу вливаем сливки.
шаг 8Тщательно вымешиваем получившуюся смесь.
шаг 9В итоге у вас должна будет получиться однородная по цвету и консистенции масса. Так что продолжайте размешивать до тех пор, пока не добьетесь этого.
шаг 10Получившуюся глазурь наносим на запеченный ранее корж ровным слоем.
шаг 11Стараемся распределить глазурь равномерно по всей поверхности.
шаг 12Не дожидайтесь, пока корж и глазурь остынуть. Нарезайте лакомство на порционные кусочки, пока оно еще горячее!
шаг 13Вот и готовы наши домашние батончики «Мюсли», так что можно смело заваривать чай и устраивать чаепитие с этим вкуснейшим десертом.
Приятного аппетита!
Загрузка...
