Елена Авдишина
Администратор сайта

Рецепт приготовления деревенских котлет из фарша кролика (для детей и взрослых)

котлеты из фарша кролика

Описание

Деревенские котлеты из кролика вкусные и необыкновенно нежные. Их можно есть в любом виде. Если вы уже не раз готовили подобное блюдо из другого мяса, то этот рецепт не вызовет никаких сложностей. Мясо кролика намного нежнее и легче усваивается, чем свинина или говядина, поэтому после трапезы вы не испытаете никакого дискомфорта, а только приятное послевкусие. К тому же ваш организм получит огромное количество витаминов, которые входят в состав диетического мяса. Для тех, кто готовит это блюдо первый раз, наш пошаговый фото рецепт станет настоящим помощником в создании настоящего «кулинарного шедевра». Идеальным же гарниром для деревенских котлеток из кролика станут любые овощи либо привычное нам картофельное пюре. 

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Вы можете использовать любую часть тушки кролика. Берем мясо и хорошо промываем под холодной проточной водой. Немного обсушиваем при помощи бумажного полотенца.

    Как приготовить мясо кролика?

  2. Теперь очищаем мясо и нарезаем его кусочками. 

    Как приготовить кусочки кролика?

  3. Замачиваем в любой емкости батон с молочком примерно на 10 минут. В это время мясо и оставшиеся ингредиенты перекручиваем или взбиваем. Соединяем фарш и батон, полученную смесь перчим и солим. 

    фарш из кролика

  4. Добавляем немного молока и яйцо в полученную ранее смесь, а затем повторно ее перемешиваем. Именно белок поможет фаршу приобрести однородную и очень мягкую консистенцию. 

    котлеты из фарша с молоком

  5. Обязательно только мокрыми руками формируем будущие котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

    Как панировать котлеты?

  6. Хорошо разогреваем сковородку, наливаем растительное или оливковое масло и выкладываем котлеты. 

    Как жарить котлетки?

  7. Обжариваем котлетки на огне с обеих сторон до получения золотистой корочки. Чтобы она получилась равномерной, их нужно переворачивать  каждые 60 секунд. 

    румяные котлеты из кролика

  8. Теперь котлеты нужно протушить в бульоне на маленьком огне всего 7 минут. Деревенские котлеты из кролика готовы, пора снимать пробу!

    Деревенские котлеты из кролика готовы!

    Примечание:

     

    Для получения необычного вкуса можно добавить в фарш зелень и мелко натертый сыр.

     

    Приятного аппетита!!!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4539
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос