![](http://xcook.info/wp-content/cache/thumb/2c/6b923b4bd22c82c_750x375.jpg)
Рецепт приготовления деревенских котлет из фарша кролика (для детей и взрослых)
Деревенские котлеты из кролика вкусные и необыкновенно нежные. Их можно есть в любом виде. Если вы уже не раз готовили подобное блюдо из другого мяса, то этот рецепт не вызовет никаких сложностей. Мясо кролика намного нежнее и легче усваивается, чем свинина или говядина, поэтому после трапезы вы не испытаете никакого дискомфорта, а только приятное послевкусие. К тому же ваш организм получит огромное количество витаминов, которые входят в состав диетического мяса. Для тех, кто готовит это блюдо первый раз, наш пошаговый фото рецепт станет настоящим помощником в создании настоящего «кулинарного шедевра». Идеальным же гарниром для деревенских котлеток из кролика станут любые овощи либо привычное нам картофельное пюре.
Ингредиенты:
Шаги приготовления
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-1.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-1.jpg)
шаг 1Вы можете использовать любую часть тушки кролика. Берем мясо и хорошо промываем под холодной проточной водой. Немного обсушиваем при помощи бумажного полотенца.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-2.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-2.jpg)
шаг 2Теперь очищаем мясо и нарезаем его кусочками.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-3.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-3.jpg)
шаг 3Замачиваем в любой емкости батон с молочком примерно на 10 минут. В это время мясо и оставшиеся ингредиенты перекручиваем или взбиваем. Соединяем фарш и батон, полученную смесь перчим и солим.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-4.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-4.jpg)
шаг 4Добавляем немного молока и яйцо в полученную ранее смесь, а затем повторно ее перемешиваем. Именно белок поможет фаршу приобрести однородную и очень мягкую консистенцию.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-5.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-5.jpg)
шаг 5Обязательно только мокрыми руками формируем будущие котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-6.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-6.jpg)
шаг 6Хорошо разогреваем сковородку, наливаем растительное или оливковое масло и выкладываем котлеты.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-7.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-7.jpg)
шаг 7Обжариваем котлетки на огне с обеих сторон до получения золотистой корочки. Чтобы она получилась равномерной, их нужно переворачивать каждые 60 секунд.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-8.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/derevenskie-kotlety-iz-krolika-8.jpg)
шаг 8Теперь котлеты нужно протушить в бульоне на маленьком огне всего 7 минут. Деревенские котлеты из кролика готовы, пора снимать пробу!
Приятного аппетита!!!