Красивые праздничные бутерброды с красной рыбой и огурцом – пошаговый рецепт с фото, как их сделать

Бутерброды с красной рыбой (копченой горбушей) замечательно подойдут для любого стола. Они примечательны тем, что не требуют много времени для приготовления, а значит, сделать их можно даже в самые последние минуты перед застольем. Закуска по данному рецепту выходит невероятно вкусной, кусочки рыбы просто тают во рту, и вам захочется отведать этого угощение вновь. Благодаря необычному оформлению бутерброды выглядят очень празднично и красиво.

Горбуша, которая является одним из основных ингредиентов закуски, — самая недорогая и вкусная красная рыба из всех, которые есть на наших прилавках. Интересен тот факт, что при солении она совершенно не теряет своих полезных качеств, которых у нее, между прочим, не так уж и мало! Несмотря на относительную дешевизну, горбуша смело может считаться «королевой» по содержанию полезных элементов, ведь в ней есть цинк, кальций, фосфор, железо, фтор, хром, калий и другие. С витаминами эта рыба тоже не подкачала: в её состав входят все витамины группы В, которые отвечают за здоровье нервной системы и помогают побороть бессонницу, витамины А, С, D, Е, а также витамин РР, без которого в наше время практически невозможно нормальное протекание восстановительных процессов организма.

Если включить горбушу в постоянный рацион, то это поможет нормализовать работу центральной нервной системы, улучшить жировой обмен и предотвратить ряд сердечно-сосудистых заболеваний. А в сочетании со свежим огурцом, который также есть в рецепте, этот продукт становится воистину кладезем полезных веществ!

Чтобы сделать вкуснейшие праздничные бутерброды с красной рыбой в домашних условиях и красиво их оформить, вам необходимо запастись всеми продуктами, перечисленными в списке ингредиентов, и открыть наш рецепт с пошаговыми фото, которые наглядно продемонстрируют вам, как выглядит процесс готовки.

Шаги приготовления

шаг 1Возьмите ломтики хлеба для тостов и аккуратно срежьте с них корочку, чтобы ваши бутерброды были необычайно мягкими и буквально таяли во рту. Можете заменить тостерный хлеб любым другим видом хлеба, главное, чтобы он был мягким.

шаг 2Кусочки хлеба выложите друг на друга и разрежьте на две части.

шаг 3Возьмите подходящее блюдо или поднос для бутербродов и уложите на него половинки хлеба. Затем положите на каждый из них по тоненькому слою сливочного масла. Желательно, чтобы оно не успело растаять и впитаться в хлеб: тогда бутерброды будут вкуснее.

шаг 4Нарежьте огурец максимально тонко продолговатыми ломтиками.

шаг 5Выложите кусочки огурца сверху на бутерброды. Убедитесь, что они не спадают от малейшего движения.

шаг 6Теперь возьмите филе горбуши и аккуратно нарежьте его наискось.

шаг 7Не делайте ломтики слишком толстыми, иначе вы будете чувствовать только вкус рыбы в бутербродах, а это уже совсем не то.

шаг 8Сверху огурца смело кладите кусочки рыбы.

шаг 9Проделайте этот шаг со всеми оставшимися бутербродами.

шаг 10Для того, чтобы бутерброды не рассыпались, проткните их шпажкой. По желанию, можете украсить закуску зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!