Илама — фото экзотического фрукта с подробным описанием, польза и вред плодов, противопоказания, использование в кулинарии

Калорийность: 47 кКал.

Энергетическая ценность продукта Илама:
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 9.8 г.

Содержание

Описание

Илама – растение семейства анноновые. Впервые об этом фрукте узнали жители Мексики и Сальвадора. Встретить этот фрукт можно исключительно на территории с тропическим климатом.

Форма плодов может быть круглой или сердцевидной, при этом они могут достигать в длину до 15 см, а масса их составляет около 1 кг. Бугристая кожура достаточно плотная и покрыта специфическим налетом серого цвета (см. фото). Окрас плодов может варьироваться от пурпурного до светло-зеленого. Внутри фрукта находится белая мякоть, которая обладает волокнисто-кремовой структурой. В ней есть достаточно много семян, число которых варьируется от 26 до 80 шт.

Хранение и транспортировка

Чтобы иметь возможность транспортировать иламу, плоды собирают в недозрелом виде и затем они «доходят» самостоятельно. Хранить, как и все фрукты лучше всего в холодильнике.

Полезные свойства

Полезные свойства иламы весьма разнообразны, как и разнообразен витаминно-минеральный состав этого экзотического фрукта. Итак, в состав иламы входит достаточно большое количество витаминов группы В, которые положительно сказываются на деятельности нервной системы, а также они принимают участие в кислородном обмене в тканях.

Есть в этом фрукте и аскорбиновая кислота, которая позволяет увеличить и укрепить иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает организму противостоять негативному влиянию вирусов и инфекций.

Стоит также упомянуть о содержании в плодах калия, который благоприятно сказывается и нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, что в свою очередь снижает риск развития инфарктов и инсультов.

Поскольку во фрукте есть кальций, благодаря его регулярному потреблению в пищу улучшается состояние волос, ногтей и костей.

Учитывая большое количество витамина В3, илама является отличной профилактикой и используется для лечения атеросклероза и помогает уменьшить уровень холестерина в крови.

Есть в иламе и каротин, который необходим для зрения.

Не стоит забывать о содержании витамина В2 в иламе, ведь он является незаменимы для человеческого организма. Он принимает участие в кроветворении, а также благоприятно сказывается на репродуктивной функции организма. Учитывая это, полезно употреблять фрукт людям, у которых достаточно плохо заживляются раны.

Входит в состав иламы и тиамин, который принимает активное участие в обмене веществ, а также это вещество поддерживает работу сердца и пищеварения.

Еще в состав иламы входит фосфор, который принимает активное участие в огромном количестве важных процессов организма. К примеру, этот микроэлемент необходим для синтеза белка, а также он формирует костную и мышечную ткань. Кроме этого, фосфор принимает активное участие в образовании новых клеток и тканей мозга.

Использование в кулинарии

На территории, где выращивается илама, фрукт пользуется большой популярностью: его применяют в кулинарии и просто едят сырым. Что касается кулинарного использования, то используют экзотический фрукт для изготовления самых разнообразных блюд. Кроме этого, из плодов делают различные напитки и коктейли.

Польза иламы и лечение

Польза иламы обусловлена богатым составом полезных веществ. Рекомендуется включать этот фрукт в рацион питания людям с проблемами глаз, а также при нарушении функции пищеварительных органов. Полезно употреблять иламу при диабете, циррозе печении и анемии. Ну и, конечно же, илама может использоваться в пищу не только для лечения разнообразных недугов, но и как профилактическое средство для укрепления иммунитета.