Дерево сикомор — описание свойств его плодов с фото (полезные свойства и противопоказания; польза и вред); использование ягод в кулинарии

Калорийность: 214 кКал.

Энергетическая ценность продукта Дерево сикомор:
Белки: 1.3 г.
Жиры: 0.5 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Дерево сикомор – растение семейства тутовые. Его родиной является Египет. На сегодняшний день растение можно встреть на территории Восточной Африки и Передней Азии. Название этого дерева можно встретить в Библии. Всего существуют 2 вида сикомора: рази и балами. Кстати, многие замечают внешнее сходство дерева сикомор с дубом.

Шарообразные плоды достигают в диаметре от 25 до 50 мм и растут гроздьями. В спелом виде кожура окрашена в розовый цвет с оранжевым оттенком (см. фото). Вкус плодов чем-то похож на инжир, но при этом он достаточно пресный и водянистый.

Полезные свойства

Полезными свойствами дерево сикомор уж точно не обделено. Так, в состав плодов входят пектины, которые способствуют выведению из организма «плохого» холестерина, лишней воды и продуктов распада. Есть в ягодах витамины группы В, которые благоприятно сказываются на деятельности нервной системы, что в свою очередь помогает избавиться от бессонницы, стресса и усталости. Входит в состав плодов дерева сикомор аскорбиновая кислота, которая увеличивает и укрепляет иммунитет, а также она помогает организму противостоять действию вирусов и инфекций.

Есть в ягодах и калий, который способствует улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы и помогает уменьшить риск развития инфаркта и инсульта. Кроме этого, этот микроэлемент расширяет и расслабляет кровеносные сосуды. Есть в плодах дерева сикомор и жирные кислоты, которые необходимы для нормализации деятельности сердца, нервной системы, мозга и организма в целом.

В составе плодов дерева сикомор есть фицин – фермент, который имеет способность уменьшать свертываемость крови и рассасывать тромбы. Учитывая это, ягоды полезно употреблять людям, у которых есть склонность к тромбозам. Помимо этого, этот фермент позволяет использовать плоды дерева сикомор для лечения кашля, бронхита, астмы и коклюша.

Использование в кулинарии

Плоды дерева сикомор употребляют в пищу и используют в кулинарии не только в свежем, а и в переработанном виде. К примеру, ягоды подходят для изготовления варенья, джема и прочих подобных заготовок. Кроме этого, из плодов добывают сок, который идеально превращается в желе.

Польза дерева сикомор и лечение

Польза дерева сикомор, а точнее его плодов, обусловлена богатым составом полезных веществ. Включать ягоды в свой рацион питания рекомендуется людям, которые страдают от тахикардии и от болей в груди. Кроме этого, плоды являются отличной профилактикой, а также они используются для лечения гипертонии и венозной недостаточности.

Рекомендуется употреблять ягоды людям с анемией и с проблемами желудка.

Плоды дерева сикомор обладают мочегонным и слабительным действием. Такие свойства ягод могут успешно применять в лечении некоторых недугов.

Вред дерева сикомор и противопоказания

Вред дерево сикомор, а точнее его плоды, могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, соответсвенно, наличие любой аллергической реакции — противопоказание для употребления этих экзоических ягод.