Сырая замороженная кукуруза в початках – пошаговый рецепт с фото, как правильно заморозить на зиму в домашних условиях
Описание
Замороженная кукуруза в початках – это простая заготовка на зиму, которая поможет вам сохранить продукт на долгое время. В морозилке ингредиент может храниться от трех до восьми месяцев, и когда вы сварите кукурузу, то не отличите ее от свежей.
Замораживать желательно молодые початки, они лучше сохраняют свои гастрономические свойства. Кроме того, делать это нужно правильно, чтобы злаковые могли храниться дольше.
Некоторые хозяюшки замораживают кукурузу в зернах, не зная, можно ли морозить ее в початках. Так продукт занимает меньше места в морозилке и быстрее варится, но именно продукт, замороженный в домашних условиях целиком, является наиболее вкусным и ароматным. Его гораздо приятнее кушать, а особенно сильно такое блюдо нравится детям. Кроме того, в молодых продуктах содержится большое количество полезных микроэлементов, которые сохраняются и в зернах.
После разморозки злаковые можно отварить целиком либо отдельно зернами, добавить в салаты или первые блюда, а также подать в качестве закуски. Ведь летом этим продуктом может насладиться каждый человек, даже если у него нет своего огорода, а вот зимой достать свежую кукурузу проблематично. Даже если она есть в магазинах, то стоит недешево. Именно поэтому заморозив летом сырой ингредиент в молодых початках, вы сможете полакомиться этой вкуснятиной посреди зимы.
О том, как это сделать правильно своими руками в домашних условиях, мы расскажем вам в нашем рецепте с пошаговыми фото.
Ингредиенты
Кукуруза
(2 початка)
Шаги приготовления
Для заморозки лучше всего подходит молодая молочная кукуруза, которая способна храниться в морозилке несколько месяцев. Очистите продукт от листьев, тщательно промойте в проточной воде и оботрите насухо. В идеале лучше оставить их высыхать при комнатной температуре.
Теперь подготовьте обычный пакет из целлофана или же приобретите специальные пакеты с герметичной застежкой для заморозки овощей и фруктов. Сложите злаковые по два початка в один пакет, закройте застежку или завяжите пакет так, чтобы туда не проникал воздух, и отправьте продукт в морозилку.
Скорость заморозки кукурузы в початках зависит от вашего холодильника. В среднем она замораживается за 2-3 часа. Теперь можете хранить ингредиент в морозилке столько, сколько вам угодно, а при необходимости достать и отварить целиком.
Приятного аппетита!
Загрузка...
