Администратор сайта

Варенье из черной смородины на зиму – пошаговый рецепт с фото

Варенье из смородины на зиму, сваренное по данному рецепту, станет вашим спасением в холодные зимние вечера, когда иммунитет больше всего подвержен влиянию внешних факторов и вирусов. Черная смородина отличается не только своим неповторимым вкусом и ароматом, а ещё и составом, в котором содержится большое количество витаминов, таких как Р, Е, С и витамины группы В. Они надежно оберегают наш организм, не позволяя болезнетворным микробам размножаться и провоцировать болезни. Также, кроме витаминов, в состав ягод чёрной смородины входят такие микроэлементы, как железо, цинк, калий и множество других. Они укрепляют нашу нервную систему, помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии и насыщают организм необходимыми веществами.

Варенье из черной смородины рекомендуется к употреблению людям, которые страдают от атеросклероза. Также этот продукт поможет снизить уровень тяжелых металлов в организме и вывести соли.

Но противопоказания у этого продукта тоже имеются. Не рекомендуется употреблять его тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой.

На самом деле, рецепт варенья из смородины довольно прост, а потому сварить его в домашних условиях совершенно нетрудно. Это может сделать даже совсем юная или начинающая хозяюшка. Испортить его практически невозможно, разве что если готовить с закрытыми глазами спросонья. Так что не пугайтесь, открывайте наш рецепт с пошаговыми фото, запасайтесь черной смородиной и другими ингредиентами и начинайте варить эту ароматную вкуснятину! Вы можете кушать варенье сразу, а можете закрыть его на зиму, только не забудьте подготовить и простерилизовать банки перед тем, как разливать варенье перед закупоркой.

Ингредиенты:

Шаги приготовления

шаг 1Для начала нужно взять ягоды смородины и тщательно промыть их под большим количеством воды. Весь мусор и листья следует извлечь и выбросить, смородину – перебрать, плохую и гнилую – выбросить.
шаг 2Теперь необходимо приготовить сироп. Для этого берем тазик или кастрюлю, насыпаем туда весь сахар, добавляем 6 стаканов воды и ставим на средний огонь. Нужно все время помешивать, когда вода нагреется, чтобы сахар растворился.
шаг 3Дайте сиропу закипеть, после чего он должен прокипеть еще около пяти минут. Когда сироп станет не мутным, а прозрачным, значит, он готов.
шаг 4Теперь высыпаем в таз смородину. Делайте это аккуратно, чтобы сироп не разбрызгивался. Тщательно перемешайте варенье и дождитесь, когда оно закипит.
шаг 5А сейчас можете заливать варенье из смородины в заранее простерилизованные банки или бутыли. Можете сразу кушать его или подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Рецептов: 4584
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос