Елена Авдишина
Администратор сайта

Варенье из черной смородины на зиму – пошаговый рецепт с фото

смородиновое варенье

Описание

Варенье из смородины на зиму, сваренное по данному рецепту, станет вашим спасением в холодные зимние вечера, когда иммунитет больше всего подвержен влиянию внешних факторов и вирусов. Черная смородина отличается не только своим неповторимым вкусом и ароматом, а ещё и составом, в котором содержится большое количество витаминов, таких как Р, Е, С и витамины группы В. Они надежно оберегают наш организм, не позволяя болезнетворным микробам размножаться и провоцировать болезни. Также, кроме витаминов, в состав ягод чёрной смородины входят такие микроэлементы, как железо, цинк, калий и множество других. Они укрепляют нашу нервную систему, помогают поддерживать кожу в хорошем состоянии и насыщают организм необходимыми веществами.

Варенье из черной смородины рекомендуется к употреблению людям, которые страдают от атеросклероза. Также этот продукт поможет снизить уровень тяжелых металлов в организме и вывести соли.

Но противопоказания у этого продукта тоже имеются. Не рекомендуется употреблять его тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой.

На самом деле, рецепт варенья из смородины довольно прост, а потому сварить его в домашних условиях совершенно нетрудно. Это может сделать даже совсем юная или начинающая хозяюшка. Испортить его практически невозможно, разве что если готовить с закрытыми глазами спросонья. Так что не пугайтесь, открывайте наш рецепт с пошаговыми фото, запасайтесь черной смородиной и другими ингредиентами и начинайте варить эту ароматную вкуснятину! Вы можете кушать варенье сразу, а можете закрыть его на зиму, только не забудьте подготовить и простерилизовать банки перед тем, как разливать варенье перед закупоркой.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для начала нужно взять ягоды смородины и тщательно промыть их под большим количеством воды. Весь мусор и листья следует извлечь и выбросить, смородину – перебрать, плохую и гнилую – выбросить.

    ягоды

  2. Теперь необходимо приготовить сироп. Для этого берем тазик или кастрюлю, насыпаем туда весь сахар, добавляем 6 стаканов воды и ставим на средний огонь. Нужно все время помешивать, когда вода нагреется, чтобы сахар растворился. 

    вода с сахаром

  3. Дайте сиропу закипеть, после чего он должен прокипеть еще около пяти минут. Когда сироп станет не мутным, а прозрачным, значит, он готов.

    сахарный сироп

  4. Теперь высыпаем в таз смородину. Делайте это аккуратно, чтобы сироп не разбрызгивался. Тщательно перемешайте варенье и дождитесь, когда оно закипит.

    как варить

  5. А сейчас можете заливать варенье из смородины в заранее простерилизованные банки или бутыли. Можете сразу кушать его или подавать к столу.

    как консервировать

    Приятного аппетита! 

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4539
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос