Как приготовить сладкого Деда Мороза?

Описание

Сладкий Дед Мороз – замечательный вариант тематической новогодней выпечки. Лепится он из пышного и ароматного дрожжевого теста и получается невероятно вкусным. Интереснее всего готовить сладкого Деда Мороза вместе с детьми, которые с удовольствием включаются в процесс и самозабвенно лепят и Деда Мороза, и мешок, и подарки. Поэтому в каждой семье этот пирог выглядит по-своему, но всегда аппетитно.

Веселый процесс создания сладкого Деда Мороза по нашему рецепту увлекает и детей, и взрослых. А, если что-то будет непонятно, следите за пошаговыми фото: они станут отличной подсказкой.

Ну, что ж, зовите детей – и начинаем готовить!

Шаги приготовления

шаг 1В подогретом молоке (50 мл) разводим дрожжи. Туда же водим немного сахара (1 ч.л.) и муки (1 ст.л.). Оставляем минут на 10-15.

шаг 2Отдельно тоже в подогретом молоке (50 мл) топим сливочное масло, а затем вводим яйцо, сахар и цедру лимона.

шаг 3Просеиваем муку и в центральное углубление водим сначала молочно-масляную смесь.

шаг 4Затем добавляем молочно-дрожжевую.

шаг 5Месим тесто. Оно должно быть эластичным. Отправляем его в теплое место подходить.

шаг 6Когда тесто увеличится примерно втрое (возможно, чуть меньше), выкладываем его на присыпанный мукой стол и раскатываем в пласт высотой примерно 1 см. С помощью чашек, блюдец, бокалов и т. п. вырезаем диски разного диаметра для головы и шапки (по 8 см), туловища и мешка (по 12 см), рук (по 7 см), ног (по 6 см) и ботинок (по 5 см) Деда Мороза.

шаг 7Противень смазываем растительным маслом и формируем на нем фигурку Деда Мороза с мешком и подарками. Вот тут в процесс и включаются дети, фантазия которых позволяет создать уникального Дедушку! На противне тесто должно подойти в течение получаса.

шаг 8Перед тем, как отправить в духовку, смазываем Деда Мороза молоком, чтобы он красиво зарумянился, а затем выпекаем около получаса при 180 градусах. Готовую выпечку откидываем на решетку.

шаг 9Для дальнейшего украшения сладкого Деда Мороза используем фантазию и заранее заготовленные посыпки.

Приятного новогоднего чаепития!