Сытный и быстрый салат Рыжик с морковью – пошаговый фото рецепт приготовления с копченой колбасой

Салат «Рыжик» с морковью, колбасой и консервированной кукурузой – это вкусное блюдо, которое легко и быстро приготовить своими руками за минимум времени. Пошаговый простой рецепт с фото, который представлен ниже, наглядно и поэтапно расскажет, как можно в домашних условиях сделать аппетитное лакомство для праздничного стола или повседневного меню.

Оригинальным названием салат обязан оранжевому оттенку моркови, которая является неотъемлемым компонентом блюда. Сегодня существует порядка десяти видов этого блюда. В классическом варианте, помимо этого овоща, в лакомство кладут еще яйца, сырок плавленый и чеснок. Однако некоторые оригинальные интерпретации блюда готовят на основе корейской моркови, грибов, копченой курицы и колбасы, сыра (твердого или феты), грецких орехов, изюма, чернослива, картофеля и сливочного масла. Путем сочетания разных компонентов можно получить в итоге весьма необычное угощение, которое поможет разнообразить ежедневный домашний рацион.

Основной «фишкой» салатика является то, что угощение очень эффектно и оригинально смотрится на тарелке. Все потому, что в составе блюда присутствуют самые разные компоненты всевозможных оттенков. Закусочный салатик очень вкусный и сытный. Пикантность блюду придают морковь, копчености (колбаса, курица копченая), кукуруза и другие компоненты. Желательно брать майонез малой жирности.

Питательную, сочную и витаминную закуску можно подавать в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду. Приготовив впервые нежный салат «Рыжик» с морковью по предложенному нами рецепту, вы наверняка по достоинству оцените это блюдо и сделаете его «коронным» блюдом для праздничного застолья.

Шаги приготовления

шаг 1Для приготовления оригинального салата «Рыжик» с морковью необходимо подготовить необходимые компоненты. Овощи нужно очистить, промыть под водой. Лук нарезать полукольцами, а затем обжарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла, периодически перемешивая. Обжаренный овощ необходимо остудить и выложить в глубокую емкость. В дальнейшем нужно выкладывать каждый ингредиент слоями, не перемешивая и не добавляя майонез.

шаг 2Морковь нужно натереть на терке для корейской морковки, а затем добавить к луку.

шаг 3С консервированной кукурузы следует слить воду и выложить овощ поверх моркови.

шаг 4Колбасу нужно нарезать тонкими длинными ломтиками, а затем отправить в емкость к другим компонентам.

шаг 5Ингредиенты следует посолить по вкусу и заправить майонезом. Все компоненты нужно тщательно перемешать. Сторонники этой заправки могут сдобрить блюдо сметаной или смешать оба предложенных компонента в пропорции 50/50.

шаг 6Готовое аппетитное лакомство можно выкладывать в салатник и подавать на стол. Для придания блюду пикантности и ярко выраженного вкуса можно добавить в салат немного пропущенного через пресс чеснока и молотого черного перца. Сверху угощение можно притрусить мелконарубленной свежей зеленью. Вкусный салат «Рыжик» с морковью, приготовленный по-домашнему, готов.

Приятного аппетита!