Салат «Русалочка» — очень оригинальное блюдо, которым можно украсить праздничный стол. День рождения, Новый год, 8 марта и многие другие праздники станут отличным поводом для его приготовления. Получается салат весьма оригинальным!
Благодаря тому, что в состав салата входит рыба, рис и сыр моцарелла он получается очень сытным. Добавление перца и маслин тонко подчеркивает вкус блюда. Впрочем, дополнять рецепт другими компонентами вы так же можете, как и можете исключить те, что вам не по вкусу. Такое блюдо позволяет вносить собственные коррективы.
Что касается заправки, то в данном случае используется майонез. Однако, его можно заменить сметаной или йогуртом без добавок. Получится не менее вкусно, а еще более полезно.
Оформление салата предложенным нами образом не вызовет у вас затруднений. Сделать такую русалку совсем несложно. А если в вашем доме есть дети, то обязательно привлеките их к процессу создания этого сказочного персонажа!
Итак, не теряя больше времени, приступим к приготовлению салата «Русалочка», а приведенный далее рецепт с пошаговыми фото поможет вам в этом.
Ингредиенты:
—
(1 шт. желтого + кусочек красного)
—
(3/4 банки + для украшения)
Шаги приготовления
шаг 1Тщательно промываем рис, помещаем его в кастрюлю, заливаем его водой (две части воды на одну часть крупы), а затем отправляем на плиту вариться до готовности. Тем временем нарезаем кубиками сыр моцарелла. Точно так же нарезаем один болгарский перец желтого цвета.
Отваренный рис смешиваем в одной емкости с моцареллой и перцем.
шаг 2Открываем баночку консервированного тунца, сливаем из нее жидкость. Достаем рыбу из баночки и разминаем ее вилкой. Получившуюся массу отправляем в миску с остальными компонентами салата. Туда же отправляем третью часть банки консервированного горошка и нарезанные маслины.
шаг 3Добавляем в салат зелень, перчим его и солим, а затем заправляем майонезом и тщательно вымешиваем. В качестве заправки можно также использовать сметану или йогурт без добавок. Так получится полезнее.
шаг 4Заранее подготавливаем блюдо, на котором будем подавать к столу нашу Русалочку. Выкладываем на нее салат. Сразу формируем контур русалки, как показано на фото ниже. Получившуюся фигуру смазываем майонезом.
шаг 5Отваренную морковь нарезаем кружочками и используем ее как чешую для хвоста русалки. В данном случае стоит использовать маленькую морковь, чтобы блюдо выглядело аккуратно и эстетично.
Пояс выкладываем из зеленого горошка.
шаг 6Волосы русалке сделаем из огурца. Для этого будем использовать овощечистку. С ее помощью аккуратно нарежем полоски из кожуры и мякоти.
шаг 7Хвостовой плавник выложим измельченным красным перцем, а его место соединения с хвостом обрамим горошком.
Аккуратно водрузим огурцовые волосы на голову русалки. Глаза сделаем из небольших кусочков маслины, рот – из красного перца. Грудь сделаем из половинок помидора черри. Также из горошка можно сделать ожерелье для русалки.
шаг 8Остальной декор праздничного салата «Русалочка» на ваше усмотрение. На этом рецепт окончен, осталось только отправить блюдо на несколько часов в холодильник. За это время салат настоится и станет еще вкуснее!
Приятного аппетита!
Загрузка...
