Елена Авдишина
Администратор сайта

Как приготовить салат из щавеля с огурцом и со сметаной

Салат из щавеля с огурцом – наверное, самое долгожданное блюдо после долгой зимы. Хоть оно и простенькое, зато в его состав входят свежие овощи и зелень. Получается оно очень вкусным, да к тому же еще и весьма витаминным.

Щавель, как упоминалось ранее, один из основных компонентов данного блюда. Содержащиеся в его составе витамины и микроэлементы позволяют эффективно использовать его в борьбе с простудными заболеваниями, а также в борьбе с туберкулезом. Кроме того полезен и другой компонент салата – огурец. Действует он как абсорбент, а потому может выводить из организма вредные вещества. Таким образом, вполне очевиден тот факт, что салат из щавеля и огурца очень полезен!  Потому предлагаем Вам немного оздоровиться и приготовить это блюдо и на своей домашней кухне, пользуясь рекомендациями данного фото рецепта.

Ингредиенты:
(2 шт.)
(100 г)
(1 стакан)
(1 ст.л.)
(1 ч.л.)
(по вкусу)
(1 ч.л.)

Шаги приготовления

шаг 1

Для нашего салата из огурцов и щавеля мы подготовим все необходимые компоненты.

шаг 2

Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тоненькими колечками.

шаг 3

Теперь займемся витаминным щавелем. Его мы вымоем, высушим, а затем мелко нарежем.

шаг 4

Подготовим цедру лимона. Для этого вымоем этот цитрусовый в воде, вытрем его насухо полотенцем, а затем натрем на терке, как это показано на фоте, что следует далее.

* Если у Вас есть заранее заготовленная цедра, то Вы вполне можете нею воспользоваться.

шаг 5

Смешаем щавель, огурчики и цедру лимона.

шаг 6

Займемся укропом: его мы вымоем, а затем мелко нашинкуем.

шаг 7

Сделаем заправку для салата. Для этого смешаем в отдельной мисочке сметану и лимонный сок, добавив к ним сахар, соль и черный молотый перчик.

шаг 8

При помощи миксера или вручную венчиком хорошо взбиваем заправку для салата.

шаг 9

Поливаем салатик сметанной заправкой, но не перемешиваем его. Также присыпаем его сверху мелко нарубленной  зеленью.

шаг 10

Салат из щавеля с огурцом готов!

Приятного аппетита!!!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4542
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос