Описание
Овощные бутерброды с сельдью – это закусочный вариант знаменитого салата «Сельдь под шубой». Только в этом рецепте достаточно просто нарезать все ингредиенты кружочками и красиво уложить.
По желанию можно заменить вид рыбы в данном блюде. Вкус от этого хуже не станет. После того как всем приелась «селедка под шубой», выложенная на большом подносе, можно смело пробовать приготовить блюдо такого характера. Оно придаст разнообразия вашему праздничному столу, став его изюминкой. Лучше всего готовить эту закуску в теплое время года, когда есть свежие овощи и зелень.
Более подробно о приготовлении овощных бутербродов с сельдью и яйцом вы узнаете в пошаговом рецепте с фото, приведенном далее.
Ингредиенты
Свекла
(1 шт.)
Маринованная сельдь
(1 шт.)
Лук репчатый
(1 шт.)
Картофель
(2 шт.)
Куриное яйцо
(3 шт.)
Майонез
(по вкусу)
Свежая зелень
(по вкусу)
Шаги приготовления
Отвариваем картофель в мундире. Даем ему некоторое время остыть и нарезаем с помощью ножа на кружочки.
Ставим варить свеклу. После того как она будет готова, очищаем ее от кожуры и нарезаем на такого же размера, как и картофель, кружочки.
Греем воду в кастрюльке и кладем туда три яйца. Сварить их необходимо вкрутую. Затем очищаем их от скорлупы и нарезаем такой же формы, как и предыдущие ингредиенты.
Репчатый лук очищаем от шелухи и режем кольцами.
Сельдь очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
Все ингредиенты последовательно выкладываем поверх друг друга и закрепляем с помощью шпажки. Поливаем сверху небольшим количеством майонеза и посыпаем зеленью – вкусные овощные бутерброды «Сельдь под шубой» готовы.
Приятного аппетита!
Загрузка...
