Елена Авдишина
Администратор сайта

Как вкусно запечь камбалу на подушке из овощей, завернутую в фольгу?

камбала запеченная в духовке - рецепт с фото

Описание

Запеченная камбала на подушке из овощей – это уже готовое блюдо с гарниром. Для него больше ничего не нужно придумывать: все уже и так есть. Всего 40 минут несложных манипуляций с продуктами – и у вас на столе красивый, вкусный, аппетитный, легкий и очень полезный деликатес, от которого ни за что не откажется никто из ваших близких.

 

Готовить камбалу на овощной подушке по нашему рецепту очень просто, тем более что каждый шаг сопровождается подробными фото. Так что вы точно не запутаетесь. Дерзайте – и у вас непременно получится, потому что освоить данный рецепт по силам даже новичку от кулинарии.  Все легко, понятно, доступно. Удачи!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Выкладываем на стол все необходимые продукты.

    филе рыбы с овощами

  2. Разогреваем духовой шкаф до средней температуры (примерно 180 градусов). Пока духовка греется, берем филе камбалы, солим с обеих сторон, кладем сверху стебельки укропа и заворачиваем рулетики.

    рыбные рулетики

  3. Моем, чистим и режем кружочками морковь, а также лук-порей. Смешиваем, добавляем к ним измельченный чеснок и специи (розмарин, тимьян). Солим, перчим.

    подготовим овощи для запекания

  4. Запекать камбалу мы будем в фольге, поэтому нужно сделать специальные конвертики. Для этого нам понадобится примерно 1 погонный метр кулинарной фольги. Складываем фольгу пополам, соединяем с двух сторон края.

    камбала в фольге

  5. Внутрь такого конвертика кладем подготовленные овощи, а на них – рулетики из камбалы. Сдабриваем все это растительным маслом и белым вином.

    камбала запеченная с овощами

  6. Тщательно загибаем все края конвертика, чтобы во время затекания из него ничего не вытекло. Отправляем такой конвертик в духовку примерно на полчаса.

    рыба в конверте

  7. Спустя указанное время, достаем конвертик из духового шкафа, вскрываем фольгу.

    рыбка в духовке

  8. На подготовленное блюдо выкладываем сначала овощи, а сверху кладем кусочек камбалы. По желанию, украшаем зеленью.

    Запеченная камбала на подушке с овощами готова!

    Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4541
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос



Change privacy settings