Описание
Запеченная камбала на подушке из овощей – это уже готовое блюдо с гарниром. Для него больше ничего не нужно придумывать: все уже и так есть. Всего 40 минут несложных манипуляций с продуктами – и у вас на столе красивый, вкусный, аппетитный, легкий и очень полезный деликатес, от которого ни за что не откажется никто из ваших близких.
Готовить камбалу на овощной подушке по нашему рецепту очень просто, тем более что каждый шаг сопровождается подробными фото. Так что вы точно не запутаетесь. Дерзайте – и у вас непременно получится, потому что освоить данный рецепт по силам даже новичку от кулинарии. Все легко, понятно, доступно. Удачи!
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1Выкладываем на стол все необходимые продукты.
шаг 2Разогреваем духовой шкаф до средней температуры (примерно 180 градусов). Пока духовка греется, берем филе камбалы, солим с обеих сторон, кладем сверху стебельки укропа и заворачиваем рулетики.
шаг 3Моем, чистим и режем кружочками морковь, а также лук-порей. Смешиваем, добавляем к ним измельченный чеснок и специи (розмарин, тимьян). Солим, перчим.
шаг 4Запекать камбалу мы будем в фольге, поэтому нужно сделать специальные конвертики. Для этого нам понадобится примерно 1 погонный метр кулинарной фольги. Складываем фольгу пополам, соединяем с двух сторон края.
шаг 5Внутрь такого конвертика кладем подготовленные овощи, а на них – рулетики из камбалы. Сдабриваем все это растительным маслом и белым вином.
шаг 6Тщательно загибаем все края конвертика, чтобы во время затекания из него ничего не вытекло. Отправляем такой конвертик в духовку примерно на полчаса.
шаг 7Спустя указанное время, достаем конвертик из духового шкафа, вскрываем фольгу.
шаг 8На подготовленное блюдо выкладываем сначала овощи, а сверху кладем кусочек камбалы. По желанию, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Загрузка...
