Двухцветный кекс – это довольно оригинальный десерт. Для его приготовления сочетают два вида теста: шоколадное и обыкновенное белое. Благодаря этому кекс внешне получается довольно оригинальным, а также весьма вкусным!
Для украшения двухцветного кекса, в данном случае, были использованы взбитые сливки, а также коктейльные вишенки, благодаря которому это десертное блюдо стало выглядеть очень аппетитно и привлекательно.
Приготовить же такой вот десерт будет совсем несложно, а тем более, пользуясь инструкциями этого фото рецепта!
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1Отделим белки и желтки четырех куриных яичек. К желткам добавим стакан сахара и взобьем их вместе. Сахар должен раствориться полностью.
шаг 2Теперь начнем взбивать белки, добавим к ним предварительно щепотку соли. Взбиваем до тех пор, пока яичные белки не загустеют.
шаг 3Смешиваем муку с разрыхлителем для теста, а затем их просеиваем. Необходимо это для того, чтобы при выпекании кекс поднимался равномерно.
шаг 4Растопим сливочное масло и смешаем его со сметаной, после чего аккуратно в эту смесь введем муку с разрыхлителем. Все тщательно перемешаем и доведем до состояния однородной массы. Получившееся тесто разделяем на две части и раскладываем его в разные мисочки.
шаг 5На мелкой терке натрем шоколад и введем его в одну половинку, приготовленного нами ранее теста.
шаг 6Теперь нам понадобится форма для выпекания кекса. Ее мы смажем небольшим количеством подсолнечного масла.
шаг 7Выливаем светлое тесто в форму для запекания. Затем добавляем к нему тесто шоколадное. Его следует вливать по одной ложечке строго в центр. Таким образом, оно сможет распределиться равномерно, и запеченный впоследствии кекс будет выглядеть очень привлекательно!
шаг 8Запекать наш двухцветный кекс мы будем при температуре 180 градусов. Время необходимое для совершения этой процедуры – 40 минут.
шаг 9Готовый двухцветный кекс разрезаем на кусочки и подаем его к столу!
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
