Блины на пиве тонкие — вкусный рецепт с фото, как приготовить

Описание

Блины на пиве готовят далеко не все хозяйки, т. к. многие опасаются, что не смогут избавиться от устойчивого пивного запаха. И совершенно напрасно, потому что даже во время выпекания аромат этих блинчиков скорее напоминает хлебный, чем пивной.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить в домашних условиях удивительно вкусные блинчики на пиве и молоке. Они получаются тонкими, эластичными, с румяным хрупким краешком и подходят к любой соленой начинке (особенно рыбной или сырной), хотя быстро съедаются и так, безо всякого наполнения.

Из указанного в нашем пошаговом рецепте с фото количества ингредиентов получится примерно 10-12 тонких блинов на пиве.  Это не много, так что, если готовите ужин для всей семьи, увеличьте количество продуктов в соответствующее число раз. Поверьте, ваши домочадцы останутся довольны и еще не раз попросят приготовить нереально вкусные блинчики на пиве именно по этому рецепту.

Приступаем к выпеканию!

Шаги приготовления

шаг 1В емкости с высокими бортиками не очень сильно взбиваем вилочкой 2 куриных яичка вместе с ½ ч. л. соли и 5 г сахарного песка.

шаг 2Вливаем туда неполный стакан молока и перемешиваем.

шаг 3Затем всыпаем в смесь 160 г просеянной муки и тщательно вымешиваем, стараясь разбить все комочки.

шаг 4Теперь вливаем в тесто полный стакан светлого пива и 2 ст. л. растительного масла. Все размешиваем до однородного состояния. Чтобы блинчики получились тонкими, консистенция теста должна быть жидковатой.

шаг 5Жарим блинчики с обеих сторон на раскаленной слегка промасленной сковороде на среднем огне до зарумянивания.

шаг 6Тонкие и румяные блины на пиве сворачиваем красивыми треугольниками и подаем к столу. Подачу можно сопроводить соусом из сметаны с солью, перцем, зеленью и чесноком или просто тонко нарезанными кусочками брынзы.

Приятного аппетита!