Ягоды годжи — в чем заключается их польза и вред?

Калорийность: 253 кКал.

Энергетическая ценность продукта Ягоды годжи:
Белки: 11.7 г.
Жиры: 37 г.
Углеводы: 43.2 г.

Описание

Ягоды годжи – растение семейства Пасленовые. Есть и другие названия плодов: «дереза обыкновенная», «заманиха» или же «волчья ягода». Выращивают эти плоды сейчас на территории Монголии и Китая. Плоды продолговатой формы, чем-то похожи на шиповник и барбарис могут достигать в длину до 20 мм, ширина при этом составляет от 5 до 10 мм (см. фото). Окрашены они в красно-розовый цвет. Внутри плодов находится большое количество плоских семечек, которые окрашены в коричневый цвет с легким желтым оттенком.

Полезные свойства

В ягодах годжи содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая необходима для укрепления здоровья и увеличения иммунитета. Еще витамин С помогает организму бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями. Кроме этого аскорбиновая кислота положительно влияет на сосуды, помогает уменьшить их проницаемость и увеличивает эластичность.

В ягодах годжи содержится достаточно много антиоксидантов, обладающих способностью уничтожать свободные радикалы. Кроме этого, они помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, а также уменьшают риск развития онкологических заболеваний. В плодах есть зеаксантин, а значит, они способствуют улучшению зрения. Учитывая это, рекомендуется употреблять ягоды годжи для снижения риска возникновения возрастных заболеваний, связанных со снижением зрения.

Стоит также сказать, что плоды являются прекрасным афродизиаком, причем это подтверждено научным путем. Так, при регулярном потреблении, можно улучшить качество мужской спермы и увеличить шанс зачатия. В состав ягод годжи входит наиболее полезный антиоксидант, который снижает риск мутаций, провоцирующих рак.

Использование в кулинарии

Ягоды годжи облают приятным вкусом, что позволило им найти свое применение в кулинарии. Чаще всего их используют для приготовления различных напитков, к примеру, чая. Кроме этого ягоды входят в рецептуру салатов, выпечки, десертов и других блюд. Плоды прекрасно сочетаются, как с рыбными, так и с мясными продуктами. Входят ягоды годжи в состав многих первых блюд. Чтобы сохранить плоды и иметь возможность использовать их в любое необходимое время, ягоды годжи сушат.

Польза ягод годжи и лечение

Польза ягод годжи известна давно и широко используется в медицине Кита. К примеру, плоды помогают остановиться носовое кровотечение, избавиться от шума в ушах и улучшить дыхание. Помимо этого, ягоды годжи используют при лечении заболеваний почек, печени, а также они укрепляют кости и мышцы, и улучшают состояние крови.

Лечебные свойства ягод годжи были доказаны в результате многих экспериментов. Недавно, кстати, было выявлено, что ягоды годжи активируют умственную деятельность, увеличивают настроение, помогают избавиться от бессонницы, и омолаживают весь организм. Также эксперименты доказали, что плоды являются, так называемой защитой для печени от воздействия различных вредных факторов. В Австралии ученые доказали, что ягоды годжи помогают защищать человека от воздействия солнечных лучей. В настоящее время все еще проводят эксперименты, которые открывают и другие полезные свойства растения.

В Китае ягоды годжи используют для лечения сахарного диабета на ранних стадиях. Экспериментально было доказано, что  компоненты плодов снижают уровень сахара в крови, а также в них есть бетаин, который противостоит возникновению ожирения печени и снижает риск возникновения проблем с сосудами, что часто встречается у людей с таким заболеванием.

Женщинам будет полезно употреблять ягоды годжи при менопаузе, так как плоды имеют способность нормализовать гормональный фон. Помогают они в комбинации с другими травами быстро избавиться от хронического кашля и простуды. Об этом эффекте данного продукта известно из многочисленных отзывов, как врачей, так и их пациентов.

Полезны ли ягоды для похудения?

Очень часто можно увидеть рекламу в интернете о чудесном действии плодов для снижения веса. Конечно, если надеяться только на действие годжи, то достичь хорошего результата не получится, но польза в этом направлении все-таки есть. Ягоды годжи улучшают обмен веществ, что приводит к лучшему усвоению продуктов и способствует похудению. Кроме этого вещества, которые есть в плодах, превращают съеденную пищу в энергию, а не в жир.

Вред ягод годжи и противопоказания

Вред ягоды годжи могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Перед тем, как употреблять плоды стоит проконсультироваться с врачом, так как ягоды совершенно несовместимы с некоторыми препаратами, что может вызвать серьезные проблемы, к примеру, обильные кровотечения. Не рекомендуется употреблять плоды при повышенной температуре тела.