

Пищевой антифламинг Е902 Воск свечной — характеристика добавки и ее влияние на организм
В природе содержится свечной воск в растении из рода Молочай, которое называется «candelilla Euphorbia antisyphilitica».
Пищевая добавка Е902 разрешена к применению в производстве пищевых продуктов.
Применение свечного воска
Довольно распространена данная добавка в пищевой промышленности. Так, например, ее используют для обработки поверхности фруктов. Это позволяет предохранить продукты от преждевременной порчи. Особенно актуально это для цитрусовых, которые везут издалека, а потому возникает необходимость их длительного хранения. Также свечной воск входит в состав некоторых кондитерских изделий (глазурь, шоколад, конфеты и прочее). Кроме того найти данное вещество Вы сможете еще и в жевательной резинке, разнообразных орешках, зернах кофе, а также в сырах (в данном случае вещество используется в качестве покрытия).
Что касается технического использования свечного воска, то его используют во всевозможных полиролях, а также для изготовления свечей.
В медицине пищевая добавка Е902 используется для остановки кровотечений, также нашла она свое применение в нейрохирургии.
Влияние на организм: польза или вред?
Явных полезных и вредных свойств при употреблении свечного воска нет. Однако стоит отметить, что при чрезмерном употреблении пищевая добавка Е902 способна вызывать серьёзнейшие нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта. Кроме того данное вещество может вызывать аллергические реакции.
Названия-синонимы пищевого антифламинга Е902
Альтернативными наименованиями добавки Е902 являются:
- candelilla wax,
- воск свечной.
Cуточная норма
Необходимая суточная норма: не определена