Как правильно заваривать и пить зеленый листовой чай в заварнике? — текстовая инструкция с видео

Уметь правильно заваривать зеленый листовой чай в домашних условиях просто необходимо! На сегодняшний день в мире насчитывается огромное количество поклонников зеленого чая. И это неудивительно, ведь это не просто вкусный и тонизирующий напиток, но ещё и кладезь полезных компонентов! Но полезен такой чай будет только в том случае, если правильно его заваривать. Тогда напиток подарит вам заряд бодрости и поможет оздоровить организм.

Чем же зелёный чай отличается от привычного для нас чёрного? Ведь собирают чайные листья с одного и того же куста, тогда как получается так разнообразить вкус напитка? Всё дело в обработке, которой подвергаются чайные листочки после сбора. Листья зелёного чая не завяливают, в отличие от классического чёрного чая, и благодаря этому, в нём сохраняется максимальное количество полезных компонентов и витаминов. Давайте ознакомимся с составом зелёного чая подробнее.

Некоторые отмечают, что зелёный чай запросто может побороть головную боль поэтому, когда ощутите неприятное чувство в висках – не спешите глотать таблетки. Заварите чашечку зелёного чая, и боль как рукой снимет! При этом неважно, какой чай вы выберете: листовой, улун или чай с имбирем, каждый из них способен принести пользу организму.

Постоянное употребление зелёного чая способствует улучшению концентрации внимания, снятию стресса, беспричинного беспокойства, нервозности и других неприятных симптомов. Очень полезен такой напиток будет молодым женщинам во время менструального цикла.

В народной медицине принято считать, что зелёный чай помогает при тяжелых и легких отравлениях, выступая в роли мощного детоксикатора. Кроме того, такой напиток способен ускорить процесс расщепления жировых клеток и выведение их из организма, что делает его незаменимым продуктом при любых диетах.

Как и любой другой продукт, зелёный чай, имеет небольшой список противопоказаний. Не рекомендуется частое употребление данного напитка пожилым людям, так как это может негативно сказаться на суставах.

Также врачи не советуют сильно увлекаться употребление зелёного чая и людям среднего возраста, так как употребление такого напитка более четырёх чашек в день может поспособствовать появлению камней в почках.

Нельзя употреблять данный напиток и тем, кто имеет проблемы с желудком, такие, как язва, гастрит или эрозия. Также при проблемах с почками употребление зелёного чая нежелательно.

Как правильно заваривать?

На сегодняшний день существует несколько способов, с помощью которых можно заварить зеленый чай в домашних условиях так, чтобы сохранить в напитке большинство полезных веществ. Но все они имеют несколько общих правил: чай обязательно должен быть свежим; нельзя заливать его кипятком; употребляйте его с умом.

Заваривать зелёный чай можно необязательно в заварнике. Сегодня напиток заваривают и в термосе, и непосредственно в чашках. Так какой же способ является самым правильным? Любой. Главное – сам процесс, а не ёмкость. Давайте рассмотрим несколько основных рекомендаций, которые помогут вам полезно и правильно заварить зелёный чай.

• Самое оптимальное количество чая – это одна чайная ложка сухих листочков на 250 миллилитров воды.
• Наиболее оптимальное время заварки чая – минута-полторы. Если вы хотите получить более насыщенный вкус и длительный заряд энергии, то продержите заварку в напитке ещё около минуты. Но следует знать, что в этом случае вы почувствуете слабую горечь, выделяемую чайными листочками.
• Для максимально полезного эффекта от употребления зелёного чая рекомендуется использовать только родниковую воду, которая ни в коем случае не должна перекипеть! Чай, залитый кипятком, мгновенно теряет все полезные свойства и становится не более чем просто вкусным напитком.
• Для заваривания чая лучше всего использовать такую посуду, которая остывает наиболее медленно. При этом перед завариванием необходимо ополоснуть её горячей водой.
• Зелёный чай подлежит повторной заварке. После первого заваривания, его можно использовать ещё три-четыре раза, и он не потеряет своих полезных качеств.

Соблюдая эти несложные рекомендации, вы всегда сможете правильно и максимально полезно заварить зелёный чай, а также угостить им своих гостей. А сам процесс заваривания чая выглядит так: сухой и чистой чайной ложкой насыпьте сухие листья чая в заварник или термос, добавьте горячую воду (не кипяток), а затем сразу же слейте её. После этого наберите необходимое количество воды, руководствуясь тем, сколько чая вы насыпали, и накройте емкость крышкой. Заваривать чай желательно не более трёх минут, иначе тогда напиток станет горьковатым на вкус. Перед разливанием его в чашки, сначала необходимо сполоснуть их горячей водой, чтобы они немного прогрелись, а уже только потом наливать в них чай.

Пить напиток нужно сразу, как только вы его налили, ведь после того, как он остынет, он утратит аромат и большее количество полезных свойств. Пейте медленно и аккуратно, чтобы не обжечься и получить максимальное удовольствие от процесса чаепития. Сахар или молоко можете добавить по желанию, вкуса это не испортит.

Следуя рекомендациям из нашей статьи, вы всегда сможете правильно и вкусно заварить зеленый чай в домашних условиях.

Фото галерея