Вино из смородинового варенья – это прекрасный напиток, приготовленный в домашних условиях по старинному русскому рецепту. К тому же это отличный способ для утилизации застоявшегося лакомства. Для приготовления этого напитка можно использовать варенье любого вида, такое как яблочное, вишневое, сливовое и т. д. Готовый напиток можно подавать на любых торжествах или во время романтического ужина. В холодное время года из него можно приготовить отличный глинтвейн.
Потребление домашнего вина отлично сказывается на здоровье человека. Теплое вино является замечательным средством от простудных заболеваний. Также одним из полезных свойств напитка считается улучшение кровообращения и предотвращение тем самым развития таких заболеваний, как артроз. Для людей с пониженным давлением также очень полезно употреблять в умеренных дозах вино домашнего приготовления.
Готовить домашнее вино из смородинового варенья довольно просто, и ингредиенты, необходимые для его приготовления, всегда есть под рукой. Стоит учесть тот момент, что у всех разный вкус, поэтому важно отрегулировать количество сахара.
Сделать вкуснейшее домашнее вино из смородинового варенья вам поможет наш рецепт с пошаговыми действиями и фото.
Шаги приготовления
Берем кастрюлю большого размера, выливаем туда смородиновое варенье и смешиваем с теплой кипяченой водой. Добавляем половину от заявленного количества сахарного песка и тщательно перемешиваем все ингредиенты. После ставим кастрюлю в теплое место для лучшего брожения.
Проверяем брагу на готовность. Если вся мякоть находится на поверхности, брага готова.
Разливаем вино в хорошо вымытые, а лучше всего – в стерилизованные банки. Перед тем, как разлить вино, процеживаем его. Добавляем в банки сахар, который остался, и ставим в теплое место еще месяца на три.
По окончании созревания снимаем вино с помощью трубки с осадка и разливаем по стеклянным бутылкам, плотно закрывая каждую из них. Ставим вино в холодное место на одну ночь. На следующий день уже можно пробовать ароматный и вкусный напиток.
Приятного аппетита!
Загрузка...
