Пошаговый фото рецепт приготовления салата вегетарианская шуба без сельди

Вегетарианская шуба – это одна из интерпретаций привычного для нас салата «Сельдь под шубой», не менее вкусная и аппетитная. В ней нет двух привычных для нас компонентов: сельди и яиц. Зато есть соленые грибы. Можно использовать любые, но в данном рецепте мы взяли грузди. Кроме того, получится очень вкусно, если использовать вешенки маринованные в уксусе со специями для рыбы. Заправлять салат лучше всего постным соевым майонезом.

Хотя вегетарианская «сельдь под шубой» по вкусу отличается от классической версии салата, но она все равно получается достаточно вкусной. Кстати, такая шуба будет менее калорийной, а потому опасения за фигуру можно не испытывать.

Итак, приступим к рассмотрению непосредственно самого фото рецепта вегетарианской шубы.

Шаги приготовления

шаг 1Подготовим необходимые для салата компоненты. При этом картофель, морковь и свеклу отварим заранее.

шаг 2Сооружаем из подручных средств форму для салата, в данном случае это просто свернутый лист картона. Формочку помещаем на тарелку. Первым слоем выкладываем соленые грузди.

шаг 3Репчатый лучок нарежем полукольцами и замаринуем его.

шаг 4Вареные картофель, морковь и свеклу натираем на мелкой терке.

шаг 5Выкладываем на грузди промаринованный лучок. Сверху помещаем картофель.

шаг 6Смазываем картофельный слой соевым майонезом.

шаг 7Выкладываем натертую морковку, а затем также смазываем ее майонезом.

шаг 8Теперь черед свеклы. Ее тоже нужно будет смазать майонезом.

шаг 9Осталось лишь снять салатное кольцо и можно подавать вегетарианскую шубу к столу.

Приятного аппетита!!!

Видео