Торт Паук — мастер-класс (рецепт) с пошаговыми фото, как сделать своими руками в домашних условиях

Торт «Паук» – это оригинального вида десерт, который можно приготовить по любому поводу, но, конечно же, уместнее всего он будет на столе в Хэллоуин. Пусть вас не смущает его жутковатый вид. Вкус у такого торта просто превосходный!

Для того чтобы сделать такой торт в домашних условиях, понадобится не менее двух часов, а потому, приступая к его готовке, вы должны располагать достаточным количеством свободного времени. Сама технология создания этого десерта достаточно простая, а необходимые по рецепту ингредиенты найдутся в каждом доме.

Итак, начнем приготовление торта в виде паука своими руками по простому рецепту с пошаговыми фото, который подробнейшим образом опишет процесс готовки.

Шаги приготовления

шаг 1Запасаемся глубокой мисочкой. Выкладываем в нее половину стакана сахара и 100 граммов сливочного масла комнатной температуры, туда же вбиваем два яйца. Все ингредиенты тщательно смешиваем, доводя их до состояния однородной массы.

шаг 2Теперь черед тыквы. Ее мы очищаем от кожуры, а затем нарезаем мякоть кубиками, которые отправляем вариться на плиту на 10 минут.

шаг 3Процеживаем тыкву, давая воде стечь полностью. Отваренную мякоть перекладываем в кастрюлю, после чего тщательно измельчаем ее погружным блендером. Остужаем тыквенную массу, а затем добавляем к ней яично-масляную смесь, которую мы делали на первом этапе рецепта. Все тщательно смешиваем.

шаг 4Добавляем в тыквенную массу просеянную пшеничную муку, порошковый имбирь и разрыхлитель. Тщательно вымешиваем тесто.

шаг 5Разделяем тесто на 2 части, разлив его по формам, и выпекаем коржи.

шаг 6Сейчас будем делать тесто для лапок паука. Оно должно получиться достаточно тугим. Итак, смешиваем по одной столовой ложке пшеничной муки, сахара и какао. К указанным ингредиентам добавляем 20 граммов размягченного сливочного масла. Смесь тщательно вымешиваем.

шаг 7Из получившегося теста формируем лапки, как на фото. Их мы будем выпекать около 10 минут в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.

шаг 8Приступаем к приготовлению крема. Для этого в мисочку наливаем молоко и отправляем его нагреваться на плиту. В молоко добавляем какао-масло и какао-порошок (можно темный шоколад). В процессе нагревания смесь нужно будет помешивать.

шаг 9Смешиваем половину стакана сахара с двумя столовыми ложками пшеничной муки. Понемногу вводим эту смесь в основу крема на плите, не забывая его помешивать. Крем варим 5 минут до загустения, а затем убираем его с плиты.

шаг 10Теперь нам понадобятся раздробленные ядрышки грецких орехов. Их мы введем в крем для торта.

шаг 11Разламываем коржи для торта на небольшие кусочки и помещаем их в глубокую миску. Туда же отправляем ¾ части приготовленного нами крема и тщательно смешиваем его с измельченными коржами

шаг 12Можно начинать формировать торт. Для этого нам понадобится блюдо, на котором мы впоследствии будем его подавать. Итак, формируем тело и голову паука, как на фото, а затем смазываем их сверху остатками крема.

шаг 13Вставляем в тело паука приготовленные ранее лапки.

шаг 14Посыпаем паука какао-порошком или тертой шоколадкой. В качестве глаз используем небольшие кусочки тыквы. Поскольку декорирование торта в виде паука завершено, его нужно оставить пропитываться на 2-3 часа. Для этого десерт лучше всего отправить в холодильник. Мастер-класс по приготовлению жуткого торта для Хэллоуина подошел к концу. Осталось лишь снять пробу!

Приятного чаепития!