Администратор сайта

Постные спагетти с грибами – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить в домашних условиях

Спагетти с грибами, которые мы будем готовить сегодня, приятно вас удивят, и вы наверняка захотите еще неоднократно их приготовить. Изюминкой блюда станут еринги, которые мы будем готовить под стать самим макаронам. Грибная соломка получится тонкой и длинной, удачно подчеркивая золотистым цветом сваренные спагетти.

Особенность гриба еринга — в его плотной ножке. По сути, эта самая ножка и представляет собой весь гриб. Небольшая коричневая шляпка — скорей приятное и скромное дополнение. У гриба очень плотная и цельная текстура. В разрезе он напоминает настоящее куриное филе. Именно благодаря его плотности повара способны даже при варке или жарке продукта передать его неповторимую форму и насыщенный вкус. Еринги еще называют степными белыми грибами. Для нашего рецепта никакой другой гриб попросту не подойдет.

Пошаговый рецепт с фото, как приготовить постные спагетти с грибами ерингами, вы можете найти ниже. Эта простая и доступная инструкция поможет вам приготовить вкусные спагетти с грибами в домашних условиях. Сам процесс не займет много времени. Блюдо идеально подойдет для ужина.

Приступим к готовке.

Ингредиенты:
(500 г)
(1 зубчик)
(1 пучок)
(по вкусу)
(немного для жарки)

Шаги приготовления

шаг 1Для приготовления этого простого блюда нам не понадобится много продуктов. Но даже их нужно предварительно подготовить. Убедитесь, что вы взяли именно грибы еринги, а также спагетти. Не забудьте про зелень.
шаг 2Форма гриба еринги, а точнее, его ножка, которая и является грибом, одним своим видом просится на резку соломкой. Прямая, с плотной текстурой, ножка режется легко и на равные части. Мелко рубим пучок петрушки.
шаг 3На сковороде с плотным дном разогреваем оливковое масло. Поджариваем грибную соломку, как показано на фото. В процессе жарки добавляем давленый зубчик чеснока, перемешиваем и доводим до готовности.  Главное — дать возможность грибам поджарится, но не пересушится. Для этого постоянно помешиваем ингредиент на сковороде. Солим и перчим по вкусу. Вместе с жаркой необходимо параллельно сварить спагетти.
шаг 4В глубокой тарелке смешиваем еще горячие спагетти, только поджаренные грибы и рубленую петрушку. Сервируем и подаем к столу. Спагетти с грибами

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Рецептов: 4577
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос