Администратор сайта

Рецепт, как варить щавелевые щи с яйцом на курином бульоне

Описание

Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне – это легкое низкокалорийное летнее блюдо, которое не только весьма вкусно, но еще и очень полезно! Благодаря содержанию в нем большого количества зелени, оно богато массой витаминов и минералов, которые благоприятно сказываются в целом на деятельности всего организма, а также отлично укрепляют иммунитет.

 

Чтобы данное первое блюдо получилось более сытным готовить его лучше на мясном бульоне, а не на воде. Если же Вы не боитесь испортить свою фигуру, то можно сделать для этого супчика и мучную заправку, которая тонко оттенит вкус блюда в целом.

 

В общем, если Вы решились сварить это первое блюдо, то воспользуйтесь инструкциями, приведенными в данном пошаговом фото рецепте.

Ингредиенты:
(300 г)
(4 шт.)
(по вкусу)
(по вкусу)
(по вкусу)

Шаги приготовления

шаг 1Начинать готовку следует с проверки наличия всех необходимых ингредиентов. После этого мы займемся овощами: их следует вымыть и очистить.
шаг 2Теперь ставим на плиту бульон, и пока он закипает, мы нарежем кубиками картофель. Затем этот корнеплод мы отправляем в кастрюльку минут на 15.
шаг 3Займемся щавелем. Его необходимо перебрать и отобрать только целые листочки. Стебель нам не нужен, а потому его мы удаляем. Листочки хорошо промываем водой и мелко их нарезаем.
шаг 4На этом этапе мы поставим вариться вкрутую яйца. Будьте внимательны и не переварите их, а иначе вкусовые качества блюда могут существенно пострадать. Пока варятся яйца, мы делаем пассировку из лучка. Как только она будет готова, мы отправляем ее в наши щавелевые щи. После этого отправляем в кастрюльку с легким супчиком и сам щавель. Все это варим минимум десять минут. Затем выключаем огонь и даем блюду немного настояться. Подавая щавелевые щи на курином бульоне к столу, заправьте их сметаной и украсьте половинкой сваренного вкрутую яйца, а также мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Рецептов: 4556
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос