Салат из огурцов и клубники – это довольно оригинальное сочетание вкуса. Получается он освежающим и приятно легким. Казалось бы что такие два компонента как клубника и огурчики просто не могут сочетаться друг с другом… Но это не так!
Кроме того, что салат получается необычайно вкусным и оригинальным, он еще и довольно полезен. Все витамины и минералы сохраняются в его ингредиентах в полном объеме, потому как используются продукты в свежем виде, то есть они не поддаются термической обработке.
К тому же стоит отметить и низкую калорийность блюда, которая позволяет лакомиться им фактически без вреда для фигуры!
Ну что же, давайте приступать к процессу готовки, пользуясь советами и рекомендациями данного рецепта с фото.
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1В проточной воде тщательно промываем листья салата от всех загрязнений, а затем просушиваем их. После этого салат нужно крупно нарвать руками и выстелить ним дно тарелки.
шаг 2Теперь нам понадобится очень острый нож! Нужен он для того, чтобы разделить ягоды клубники на пластиночки (их должно получиться от четырех до шести штук).
шаг 3Тоненько, как на фото ниже, мы нарезаем огурец.
шаг 4На этом этапе нам предстоит мелко нарезать эстрагон (он же тархун) и мяту.
шаг 5Сделаем для нашего салатика заправку: смешаем греческий йогурт, мед, эстрагон и мяту.
шаг 6Теперь в отдельной мисочке смешаем оливковое масло и бальзамический уксус.
шаг 7На листья салата выкладываем клубнику и огурчики, а затем заправляем их смесью из масла и бальзамического уксуса.
шаг 8В середину салата добавляем столовую ложку заправки из йогурта, меда и зелени, а оставшуюся ее часть перекладываем в соусник, который мы в дальнейшем также подадим на стол.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
