Вкусный салат из говядины с морковью и сыром – как приготовить в домашних условиях, простой рецепт с пошаговыми фото

Салат из говядины с морковью можно приготовить своими руками довольно быстро и легко. Пошаговый рецепт с фото, который вы найдете ниже, подробно и наглядно обо всем расскажет. Наш оригинальный салатик мы будем готовить из говяжьей мякоти с добавлением овощей и сыра, так как они являются основными компонентами. При желании вы всегда сможете добавить в угощение грецкие орехи, свежие или соленые огурцы, зеленый горошек, маринованный лук, яйца, грибы, картофель, и даже яблоко. Кстати, свежую морковь можно легко заменить корейской. От данного ингредиента готовое блюдо лишь приобретет остроту и кислинку, поскольку корейская морковь даже в самостоятельной интерпретации очень вкусная.

Вариация приготовления салата весьма простая, но, поверьте, лакомство получается настолько вкусным и сытным, что ваши близкие непременно попросят добавки. Если вам предстоит отметить какое-то застольное торжество, то можно смело включать данный салатик в число угощений, которыми вы будете потчевать гостей. В нашем рецепте необходимо говядину предварительно отварить, хотя некоторые предпочитают использовать тушеное мясо.

Готовому питательному блюду придают сочности говяжья мякоть и морковь. В таком кушанье содержится огромный спектр полезных элементов, которые необходимы для жизнедеятельности каждого человека. Во-первых, в моркови содержатся клетчатка и каротин, которые жизненно необходимы каждому из нас. Во-вторых, в говядине находится много белка и микроэлементов, которые также несут огромную ценность для организма. Благодаря этим двум ингредиентам, а также иным (по вашему усмотрению) готовый салатик из моркови и говяжьего мяса подарит родным и приглашенным огромное количество гастрономических впечатлений. Приготовив хотя бы 1 раз такой вкусный салат из говядины с морковью, вы наверняка полюбите это блюдо и захотите порадовать близких этой вкуснятиной снова.

Шаги приготовления

шаг 1Для приготовления в домашних условиях оригинального салата из говядины с морковью необходимо приобрести кусок свежей и качественной говяжьей вырезки. Старайтесь покупать такой продукт, оттенок которого светло-красный, так как именно этот цвет имеет свежее мясо. Вырезку нужно как следует промыть под струей проточной воды, а затем отварить до полной готовности. Желательно говядину закладывать в кастрюлю с кипящей водой, потому что при таком способе варки готовое мясо будет по-особому мягким и сочным. Чтобы готовый салат получился очень ароматным, используйте молодую морковь. Овощ обязательно должен быть спелым, так как именно зрелая морковь, которая приобретает ярко-оранжевый оттенок, вызывает у человека аппетит и стремление отведать аппетитное и эффектное блюдо. Тем временем можно приступить к подготовке остальных компонентов. Следует натереть на крупной терке сырую морковку вместе с сыром.

шаг 2Далее необходимо взять отдельную посуду, выбрать на терке более мелкие ножи, в затем натереть на них чеснок. Готовое и остывшее мясо следует разобрать на волокна руками или разрезать острым ножом тоненькими полосками вдоль волокнистых тканей.

шаг 3Все ингредиенты необходимо соединить в глубокой емкости, а затем тщательно размешать, добавив майонез или лимонный сок в таком количестве, как вам нравится. Майонез в данном варианте салата можно использовать нежирной консистенции (30%-ный, предназначенный для салатов). При желании данный продукт можно заменить иной заправкой, например, сметанно-соевым соусом.

шаг 4В полученную овощную смесь нужно добавить указанное количество зернистой горчицы и еще раз размешать все ингредиенты.

шаг 5Готовое блюдо можно подавать к столу, украсив свеженарубленной зеленью. Вкусный салат из говядины с морковью, приготовленный своими руками, готов.

Приятного аппетита!