Администратор сайта

Как сделать рождественское печенье в домашних условиях?

Рождественское печенье – традиционная выпечка для новогодних торжеств. Ароматное, хрупкое, рассыпчатое, оно нравится всем без исключения. А оригинальное оформление данного десерта позволит придать ему по-настоящему праздничный вид.

Приготовить классическое рождественское печенье в домашних условиях совсем не трудно. Тем более, что мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото, который существенно облегчает процесс освоения нового блюда. А еще мы советуем привлечь к готовке ваших малышей, ведь они уникальные декораторы. Детская фантазия неисчерпаема, и нередко из-под их маленьких ручек выходят подлинные кулинарные шедевры.

Итак, начинаем готовить оригинальное рождественское печенье из песочного теста с начинкой.

Ингредиенты:

Шаги приготовления

шаг 1

Сначала выкладываем на стол все необходимые нам ингредиенты. Обратите внимание, что сливочное масло следует достать из холодильника заранее, чтобы к началу готовки рождественского печенья оно успело размягчиться.

шаг 2

Соединяем масло с сахарной пудрой и яичным белком. Слегка взбиваем смесь до пышности. После этого добавляем ванильный сахар/ванилин и щепотку соли и все еще раз перемешиваем. Затем просеиваем в смесь муку и месим тесто. Оно должно получиться однородным, мягким, эластичным. Формируем из него шар и оправляем на полчаса в холодильник.

шаг 3

Через 30 минут достаем тесто и раскатываем его в невысокий (до 5 мм) пласт на присыпанной мукой поверхности (чтобы не прилипало). Из пласта с помощью стакана (чашки, бокала и т. п.) вырезаем кружки диаметром 7 см. В половине из них прорезаем отверстия разной формы, остальные оставляем целыми.

шаг 4

Все заготовки выкладываем на противень и запекаем в духовом шкафу, разогретом до 200 градусов. Процесс займет не более 10 минут. Остывшие целые кружки смазываем любимым вареньем или джемом и накрываем сверху кружками с вырезанным центром, чуть придавливая, чтобы половинки лучше сцепились между собой. Кстати, варенье можно заменить любым другим полужидким лакомством, например, сгущенкой, шоколадной пастой, сметанным кремом или ягодным соусом. В любом случае получится очень вкусно и красиво.

Приятного рождественского чаепития!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Рецептов: 4556
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос