Елена Авдишина
Администратор сайта

Праздничная пицца Дракула — рецепт с пошаговыми фото приготовления на Хэллоуин

Праздничную пиццу «Дракула», посвященную Хэллоуину, мы сделаем по необычному рецепту. Выделяется он не только оригинальностью оформления блюда, но еще и тем, что тесто для пиццы мы сделаем на основе тыквы. А тыква, как известно, один из символов Дня всех святых. Тесто на ее основе выйдет очень вкусным и пышным. Вашим гостям и домочадцам оно понравится. Гарантируем!

Конечно же, нельзя не упомянуть об оригинальном декоре этой праздничной пиццы. Итак, указанное блюдо станет вкусным портретом всемирного известного вампира Дракулы. Понравится такая оригинальная пицца и взрослым, и детям.

Приготовить это блюдо к Хэллоуину совсем несложно, но вот времени оно отнимет немало. Поэтому, приступая к готовке такой пиццы, убедитесь в том, что на ближайшие 2-3 часа вы свободны. Ну а про то, как такое блюдо готовить расскажет рецепт с пошаговыми фото, что приведен далее.

Не отклоняйтесь от рекомендаций рецепта, а иначе можете получить не тот результат, которого ждете!

Ингредиенты:
(120 г)
(100 мл)
(для смазки)
(1/2 шт. зеленого, 2 кусочка желтого)
(1 шт.)
(1 колечко)
(по вкусу)

Шаги приготовления

шаг 1Начинаем приготовление праздничной пиццы на Хэллоуин с подготовки всех необходимых по рецепту ингредиентов.
шаг 2Небольшой кусочек тыквы (вес до 150 грамм) очищаем от кожуры и избавляем от семян. Затем мякоть натираем на мелкой терке. Получившиеся тыквенное пюре заливаем ста миллилитрами воды и отправляем на плиту. Доводим массу до кипения, а затем убавляем огонь и тушим ее под крышкой в течение восьми минут. По окончании выключаем огонь и остужаем массу до теплого состояния.
шаг 3Теперь необходимо 20 граммов прессованных дрожжей перетереть с одной столовой ложкой сахарного песка.
шаг 4Остывшую тыквенную массу соединяем с активированными дрожжами. Сюда же добавляем две столовые ложки муки.
шаг 5Массу нужно хорошо вымесить. В ней не должно остаться комочков. Далее, необходимо оставить ее в покое на время до получаса.
шаг 6Обратите внимание на фото, что соответствует данному шагу. Так должна выглядеть подошедшая опара.
шаг 7В тыквенную опару нужно добавить соль и куриное яйцо. Затем понемногу вводим в нее муку.
шаг 8Теперь необходимо вымесить мягкое тесто, которое не будет приставать к рукам.
шаг 9Укрываем тесто полотенцем и оставляем его в теплом месте хотя бы на час-полтора, чтобы оно хорошенько подошло.
шаг 10За указанные полтора часа тыквенное тесто для пиццы нужно будет обмять 2-3 раза.
шаг 11Спустя полтора часа посыпаем поверхность кухонного стола мукой и кладем на него тесто.
шаг 12Из такого количества теста можно приготовить 2-3 тонких пиццы, но в данном случае тесто будет использоваться все, чтобы пицца получилась высокой и объемной. Итак, раскатываем тесто в пласт.
шаг 13Смазываем противень растительным маслом, а затем кладем на него раскатанный пласт теста. Его мы, в свою очередь, накалываем вилкой (см. фото) и посыпаем мукой.
шаг 14Приблизительно на 20 минут отправляем противень с пластом теста в духовку, которую мы предварительно прогрели до 180 градусов. По истечении указанного времени достаем корж из духовки и остужаем его. Он станет основой для пиццы «Дракула».
шаг 15Аккуратно острым ножом вырезаем из круглого коржа силуэт головы Дракулы. Затем перемещаем заготовку на противень застланный пищевой бумагой.
шаг 16Оставшиеся обрезки от коржа можно использовать в качестве хлеба.
шаг 17Теперь необходимо подготовить декор для пиццы «Дракула». Часть зеленого перца просто нашинкуем, из оставшейся части вырежем два треугольника на уши и две полоски для бровей. Из желтого перца вырежем два треугольника на зубы. От красного лука отрежем колечко, его, в свою очередь, разрежем на две половины. От каждой половинки отщипнем по две соединенные дужки. Маслину разделим на две половинки. Они будут глазами Дракулы. Часть кружочков салями оставим нетронутыми, еще часть пустим на создание прически, а оставшуюся колбасу используем для создания рта вампира (см. фото). Моцареллу и твердый сыр необходимо измельчить на терке.
шаг 18Основу в форме головы Дракулы смазываем кетчупом, уделяя внимание боковушкам.
шаг 19Выкладываем на основу пиццы колечки салями, а также измельченный зеленый перец и немного лука.
шаг 20Следующий слой пиццы – это тертая моцарелла.
шаг 21Тертый твердый сыр выкладываем по кромке пиццы, оставляя ее середину свободной.
шаг 22Выкладываем элементы лица Дракулы так, как это показано на фото ниже.
шаг 23Осталось запечь пиццу, поэтому отправляем ее в духовку разогретую до 180 градусов приблизительно на 15 минут. По истечении указанного времени вынимаем пиццу «Дракула» из духового шкафа и подаем ее на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4542
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос