![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/large/public/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/large/public/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu.jpeg)
Огурцы в собственном соку на зиму — рецепт соления с пошаговыми фото
Огурцы в собственном соку на зиму мы будем закрывать сегодня необычным и очень интересным способом, которым и поделимся с вами. Пошаговый рецепт с фото поможет наглядно продемонстрировать вам каждый этап готовки и тогда вы легко сможете осуществить соление огурцов в собственном соку на зиму в домашних условиях. Отличие данного рецепта заключается в том, что огурцы мы будем закрывать не в рассоле, а в огуречном пюре. Вы только представьте, насколько высокое содержание овоща получится в такой закупорке, и как вкусно будет подать такие хрустящие огурчики к столу на зимние праздники.
Огуречное пюре, которое мы закроем вместе с огурцами на зиму, можно в дальнейшем использовать для приготовления различных зеленых супов и борщей. Сами же закрытые в собственном соку огурцы получатся нежным, ароматными и в меру солеными. Необходимый список всех дополнительных специй мы представили также, однако, его вы можете изменять и дополнять в соответствии со своими вкусами и желаниями. Приступим к консервированию огурцов в собственном соку на зиму.
Шаги приготовления
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-1.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-1.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-2.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-2.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-3.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-3.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-4.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-4.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-5.jpeg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/ogurcy-v-sosbvtennom-soku-na-zimu-5.jpeg)
Приятного аппетита!