Рыбные котлеты из филе трески в духовке – простой и вкусный рецепт приготовления с пошаговыми фото
Котлеты из трески в духовке – полезное и легкое в приготовлении блюдо. Кушанье можно отнести к категории диетических, так как его калорийность минимальна. Если рыба домочадцам по вкусу, значит, котлетки из фарша или филе трески обязательно понравятся. Блюдо запекается в духовке и получается очень аппетитным.
Рекомендуется приобретать свежее филе трески и самостоятельно делать из него фарш. В этом случае котлетки гарантированно будут вкуснее. Некоторые считают запеченное кушанье из трески достаточно пресным, но можно сделать его аппетитнее, добавив лука, моркови и специй в состав. Также стоит обратить внимание на зелень, например укроп или базилик, которые усилят вкусовые качества готового блюда.
Предлагаем пошаговый рецепт с фото, по которому приготовление вкусных диетических котел из трески в домашних условиях будет простым занятием. Можно точно следовать рецепту или добавить несколько дополнительных составляющих (еще зелени или овощей), чтобы сделать блюдо более насыщенным по вкусу и полезным.
Шаги приготовления
В соответствии с пошаговым рецептом с фото сначала нужно подготовить то, что понадобится для готовки котлет. В частности, нужно вымыть филе трески под проточной водой и приготовить фарш. Это можно сделать одним из трех способов, например, прокрутить через мясорубку, измельчить с помощью блендера или мелко порубить острым ножом. Далее необходимо натереть сыр на мелкой терке. Морковь следует очистить от кожуры, а лук от шелухи. Овощи следует помыть под проточной водой. А затем лук и морковь нужно измельчить вручную на мелкой терке или с помощью блендера.
После этого необходимо добавить в готовую массу сметану, яйцо, посолить и поперчить по вкусу. В заключение стоит добавить специи и хорошо перемешать массу для будущих котлеток.
В это же время необходимо разогреть духовку до 180 градусов. После этого с помощью ложки следует сформировать круглые котлетки. Нужно стараться, чтобы они были примерно одинаковыми по размеру, чтобы котлеты выглядели эстетично. Заготовки следует выложить на противень (для удобства можно воспользоваться силиконовым ковриком, который продается в любом магазине принадлежностей для кухни). Выпекать котлеты из трески нужно на протяжении 20-30 минут. Проверяйте их готовность с помощью зубочистки.
Вот и все, рыбные котлеты из трески, приготовленные по предложенному рецепту в духовке, готовы. Можно подавать котлеты с зеленью или овощами. По желанию можно дополнить кушанье и гарниром, например лапшой или рисом.
Приятного аппетита!
Загрузка...
