Администратор сайта

Рецепты

Пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях вкусной халвы из манки с фото

Халва из манки – это вкуснейший десерт, который имеет восточные корни. Однозначно определить страну его происхождения невозможно. Найти рецепт приготовления манной халвы можно в Турции и в Греции. Притом, каждая из этих стран считает данный десерт национальным блюдом. Кроме того существует еще и индийский рецепт приготовления халвы из манки. В Индии ее называют Рава Кесари. В этой стране халва – это обрядовое блюдо, готовят которое, в основном, в качестве подношения богам.

Возвращаясь к греческой кулинарии нельзя не отметить тот факт, что любая греческая хозяюшка с малых лет знает рецепт приготовления халвы из манки. Его называют – «1-2-3-4». Само название таит в себе рецептуру десерта. Так, чтобы приготовить его, греческой хозяйке нужно запастись 1 стаканом оливкового масла, двумя стаканами манной крупы, тремя стаканами сахарного песка, четырьмя стаканами воды.

Прежде, чем приступить к рассмотрению непосредственно самого фото рецепта, следует обратить внимание на выбор манной крупы. Она должна быть грубого помола, что на упаковке маркируется большой буквой «Т». Из такой манки готовить десерт лучше всего.

Удивляет тот факт, что халва из манной крупы придется по вкусу даже маленьким привередам, которые не любят манную кашу. Кстати, такой десерт будет куда полезнее шоколадок и прочих кондитерских изделий. Правда много его съесть не получится, что, впрочем, и неплохо, ведь такая халва обладает повышенной калорийностью.

Итак, если вы решились приготовить данный вкусный десерт в домашних условиях, но не знаете, как это сделать правильно, то обязательно изучите рекомендации рецепта с пошаговыми фото, которые следуют далее.

Ингредиенты:

Вода

—

(3 ст.)

Оливковое масло

—

(1/2 ст.)

Манная крупа

—

(грубого помола, 1 ст.)

Сахар

—

(неочищенный, 2 ст.)

Миндаль сладкий

—

(молотый, 1/4 ст.)

Грецкий орех

—

(1/8 ст.)

Корица

—

(молотая, 1/8 ч. л.)

Шаги приготовления

шаг 1Отправляем манную крупу поджариваться в сухом сотейнике. Вместе с ней поджарим и размельченные орешки миндаля. В процессе обжаривания манка будет приобретать приятный коричневый цвет и просто неописуемый аромат! Кстати, чем темнее оттенок крупы, тем более насыщенный вкус получится у халвы. К манке добавляем смесь оливкового масла и неочищенного коричневого сахара. Сотейник держим на медленном огне и помешиваем получившуюся в нем массу до тех пор, пока она не загустеет.

шаг 2Сладкую массу переливаем в красивую форму и отправляем застывать в холодильник на 2-3 часа минимум.

шаг 3Миндаль и грецкие орешки измельчаем в крошку и смешиваем их с молотой корицей.

шаг 4Застывшую халву перекладываем на большое блюдо.

шаг 5Посыпаем десерт измельченными орешками с корицей. Так получится еще красивее и еще вкуснее! В скором времени от халвы не останется ни кусочка. Десерт в виде халвы из манки готов и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!!