Запеченные фаршированные помидоры в духовке – пошаговый рецепт с фото, как вкусно приготовить с сыром и яйцом

Фаршированные помидоры в духовке очень просто приготовить в домашних условиях. Однако простота приготовления этого блюда вовсе не делает его невкусным. Напротив, помидоры, фаршированные сыром и яйцом, имеют очень насыщенный и приятный вкус, а также незабываемый аромат.

Выбирать томаты для запекания нужно тщательно. Они обязательно должны обладать плотной кожурой и мясистой мякотью. Семян в них должно быть минимальное количество. Тонкошкурые помидоры лучше не использовать, так как кожура может лопнуть в процессе запекания, и начинка окажется снаружи. Также их будет неудобно есть из-за того, что блюдо будет разваливаться. Поэтому подойдите к выбору помидоров со всей ответственностью.

Фаршированные сыром и яйцом помидоры, запеченные в духовке, можно назвать диетическим блюдом. В данном блюде очень мало калорий, поэтому можно кушать его, не опасаясь за свою фигуру.

Закуска из помидоров имеет очень много различных способов приготовления. Фаршировать томаты можно не только яйцом и сыром, но еще и мясом, овощами, зеленью, да и вообще всем, что подскажет вам ваша фантазия. Такое блюло станет настоящим украшением праздничного стола, а заодно поможет разнообразить ваш рацион.

Еще одно достоинство этой закуски в том, что она не только очень вкусная и низкокалорийная, но еще и невероятно полезная! В помидорах содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют на работу мозга, сердца, внутренних органов и всего организма в целом. Поэтому не теряйте времени и скорее приступайте к готовке этого восхитительного блюда вместе с рекомендациями нашего простого рецепта с пошаговыми фото! В домашних условиях у вас получится сделать настоящий кулинарный шедевр всего за полчаса!

Шаги приготовления

шаг 1Подготовьте несколько помидоров, которые планируете фаршировать, и тщательно вымойте их в проточной воде. Оставьте их для высыхания, после чего срежьте верхний слой так, как указано на нашей картинке. Убедитесь в том, что томаты имеют плотную мякоть.

шаг 2Воспользовавшись острым коротким ножиком, аккуратно удалите мякоть помидоров так, чтобы не повредить тонкие стенки и кожуру. Середину можно вынуть при помощи чайной или столовой ложки. Оставьте томаты на несколько минут, по истечении которых переверните их все так, чтобы стек образовавшийся сок.

шаг 3Оставьте помидоры перевернутыми на некоторое время, а тем временем приготовьте начинку. Для этого вам понадобится сварить пару яиц, остудить их и очистить от скорлупы, после чего порезать тонкими ломтиками. Можете также натереть их на крупной терке.

шаг 4Сыр лучше выбирать твердых сортов, так как он лучше трется на терке. Желательно подобрать такой продукт, который достаточно быстро плавится и имеет не сильносоленый вкус. Сыр тоже натрите на терке, но на этот раз на мелкой.

шаг 5Теперь возьмите глубокую миску и высыпьте в нее сыр и яйца, после чего промойте и измельчите пучок зелени, отправив его в ту же емкость, и разбавьте все это майонезом или сметаной. При желании можете выбрать обезжиренный продукт. Добавьте соль и специи по вкусу и перемешайте содержимое емкости.

шаг 6Нафаршируйте помидоры приготовленной начинкой, аккуратно накладывая ее при помощи чайной ложки. Осторожно утрамбуйте начинку, но не давите слишком сильно, чтобы не повредить помидор.

шаг 7Сверху посыпьте томаты с начинкой натертым сыром и выложите на противень, застеленный пергаментом. Разогрейте духовку до температуры в 180 градусов и отправьте туда противень с помидорами. Запекайте на протяжении пятнадцати минут.

шаг 8Готовые фаршированные помидоры извлеките из духовки. Дождитесь, пока они остынут, выложите на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!