Как сделать вкусный классический майонез домашнего приготовления?

Домашний майонез – это сегодня уже не прихоть привередливой домохозяйки, а необходимость! Всем нам прекрасно известно, что магазинный вариант данного продукта не отличается высоким уровнем качества, а употреблять в пищу разнообразные Е-добавки просто напросто не хочется. Именно поэтому и приходится готовить майонез в домашних условиях.

Рецептов приготовления этого соуса существует масса, но мы приведем здесь наиболее простой и вкусный!

Приготовить домашний майонез будет совсем нетрудно, да и не затратно по времени. К тому же такой соус в собственном исполнении будет совершенно не вреден для здоровья!

Стоит лишь помнить тот нюанс, что из-за отсутствия консервантов в домашнем майонезе хранится он недолго – всего пару дней.

Ингредиенты:

Яичный желток

—

(2 шт.)

Лимонный сок

—

(1 ст.л.)

Горчица

—

(1 ст.л.)

Пищевая соль

—

(1/2 ч.л.)

Сахарный песок

—

(1/2 ч.л.)

Оливковое масло

—

(50 мл)

Растительное масло

—

(100 мл)

Шаги приготовления

шаг 1Начиная приготовление майонеза, мы, прежде всего, подготовим все необходимые для этого продукты.

шаг 2Вбиваем в глубокую миску желтки куриного яйца, добавляем к ним соли, сахарного песка и немного лимонного сока, а также горчицу. Затем все это взбиваем при помощи венчика.

шаг 3Должна получиться однородная масса как на картинке. К ней мы постепенно добавляем оливковое и растительное масла. В процессе все это венчиком мы хорошенько смешиваем.