Новогодний десерт «Снежки» внешне выглядит точно, как любимое всеми пирожное «Рафаэлло», но обходится значительно дешевле. Приготовить его в домашних условиях совсем не сложно, а поможет вам в этом наш пошаговый рецепт с фото.
Десерт «Снежки» получается нежным, сочным и воздушным. Внутри он, как и «Рафаэлло», содержит орех, а снаружи притрушен белой кокосовой стружкой, придающей ему снежную пушистость. Готовятся «Снежки» из кукурузных палочек и сгущенного молока. Орешек в идеале – это миндаль (его вкус в данном случае наиболее гармоничен), но подойдут также грецкие орехи, фундук, арахис.
Лепить сладкие «Снежки» очень любят дети. Так что вместе с ними это вкуснейшее новогоднее пирожное вы будете не только поедать, но и готовить. А приступать можно прямо сейчас.
Шаги приготовления
шаг 1Выкладываем на рабочую поверхность все необходимые ингредиенты. Орехи при желании можно слегка обжарить на сухой сковородке: так они получатся ароматнее и вкуснее.
шаг 2Измельчаем блендером кукурузные палочки (вместо блендера можно пропустить их через мясорубку) в мелкую крошку без комочков.
шаг 3Соединяем кукурузную крошку со сгущенным молоком и аккуратно перемешиваем, чтобы продукты распределились равномерно. От смеси отщепляем небольшой кусочек, кладем внутрь него орешек и формируем шарик. Продолжаем это делать до тех пор, пока кукурузно-молочная смесь не закончится.
шаг 4Обваливаем получившиеся шарики в белой кокосовой стружке, предварительно пересыпанной в блюдо.
Новогодний десерт «Снежки» по нашему рецепту готов. Внешне он неотличим от «Рафаэлло» и при этом не менее вкусен. Выкладываем пирожное на блюдо и подаем к новогоднему столу.
Приятного аппетита!
Загрузка...
