Описание
Чипсы из чечевицы – это, пожалуй, самый полезный вариант данного блюда. Во-первых, в его основе не картофель, а одна из разновидностей бобовых, которая богата большим количеством витаминов и минералов. Во-вторых, нет необходимости такие чипсы жарить в большом количестве масла. В данном рецепте их мы будем запекать. Это означает, что кроме всего прочего они еще и не нанесут вреда вашей фигуре!
Чечевичные чипсы можно есть как самостоятельную закуску или подавать их вместо хлеба к другим первым и вторым блюдам.
Что же касается приготовления такого вот блюда, то смеем Вас уверить, что с ним даже новичок справится. В данном фото рецепте будут приведены максимально подробные инструкции, а потому проблем возникнуть не должно!
Итак, начнем!
Шаги приготовления
шаг 1Сначала займемся чечевицей. Ее мы промоем проточной водой, а затем отправим вариться. Готовности она достигнет за 20 минут. И не забудьте чечевицу посолить!
шаг 2Теперь чечевицу мы размельчим блендером. Должно получиться однородное пюре, как на картинке.
шаг 3Теперь в чечевичное пюре добавляем муку и крахмал и все это замешиваем. В итоге получится очень мягкое и податливое тесто!
шаг 4В тесто добавляем паприку и хорошо измельченный чеснок.
шаг 5Из полученного теста скатываем шарик и оставляем его отдохнуть на пятнадцать минуток.
шаг 6Теперь раскатываем тесто в блин и присыпаем его кунжутом. Затем сверху прокатываем его скалкой, чтобы зернышки хорошенько к нему прилипли. После того, как Вы проделаете вышеперечисленные манипуляции, тесто нужно будет разделить на сектора.
шаг 7Складываем кусочки теста треугольничками или конвертиками (как Вам больше нравится) и отправляем чипсы запекаться в духовку при 180-ти градусах. Показателем их готовности будет тот момент, когда они хорошо надуются. Тогда их можно доставать!
Дадим чипсам немного остыть и наслаждаемся ними!
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
